囲炉裏を体験ができる古民家昔は普通に体験できるものを現代では体験できないのでそれを再現そして体験それをできる宿にしていくのに作っていますこんな感じで鉄鍋も昔から使ってる日本昔ばなし風なことができます。火箸も年季ありです。ここに今から木の枠を組み左に机なんかも作ります。みんなが歴史を体験できるそんな施設にしていきます。内装も少しづつできてきましたので今回は、少し紹介します。サウナも揃い始めてきているので遊びに来ていただいた方の満足度は高くなるかと思います。宿泊施設の全ての場所には、古道具をその家の歴史のある道具を使えるようにしてます。夏場だけでなく冬に来ても色々体験できる施設として生まれ変わらせています。簡単に言うと昔話体験できます。日本の佐渡文化に触れられます。どんどん完成が近づき最近毎日が必死と楽しさでなんとも言えない感情です

あきつ丸さんが経営する佐渡で有名なカフェ湖ASOBiさん加茂湖のほとりの、船小屋でできたｃａＭｏｃｏ ｃａｆｅ 湖ＡＳＯＢｉ（加茂湖カフェこあそび）。築５０年ほどの舟小屋を改装し、力強さを感じさせる天井の太いはりなどをそのまま生かしました。大きな窓から加茂湖を一望できる落ち着いた空間で、加茂湖で採れたカキを使ったパスタやサケのランチなど、地元産食材を活用した料理を提供しています。こちらの企業さんと提携しますので料理も宿ではテイクアウトや湖ASOBiで飲食もできます。ぜひ、美味しいご飯を食べてみてください。内装なんかも紹介していきます。ここは湖丸見えのロケーションが最高です。こーんな感じで窓から加茂湖が一望できます！！最高じゃないですか？是非、佐渡に来たら是非行ってみてください。佐渡特集では必ず紹介されるお店なので佐渡に来たら寄ってくださいね。こんな素敵なお店とコラボさせてもらってますので私達の宿泊施設にぜひ来た際は利用して下さい。

こんばんは私達とコラボしてくれるあきつ丸さんの紹介です。牡蠣漁師 あきつ丸は新潟県の北部にある「佐渡島」の加茂湖に面した小さな牡蠣料理店を営む漁師一家です。島外でも漁港を回る仕事をしていた現三代目の伊藤が改めて佐渡島の海産物の圧倒的なポテンシャルの高さを広めたいと想い、あきつ丸を継ぎ現在加茂湖を盛り上げています。そんな彼らとコラボさせて頂き佐渡をブランド化していこうと弊社宿泊施設は牡蠣の提供や地元の飲食とも提携させていただいております。これもあきつ丸さんとの出会いが一番のきっかけとなりました。宿泊されるみなさまも是非、あきつ丸体験のリターン選んで漁師さんの想いを聞いて応援してください。運転する伊藤代表かっこいいですねとれたての牡蠣です。これが潮吹いてすごいです。牡蠣小屋でご飯も食べられるので、美味しい牡蠣料理を食べたい方は是非予約を加茂湖の景色景色最高ですね！みなさんにも景色を楽しんでください。波がない時の加茂湖はウユニ塩湖っぽくなりますので朝が狙い目なので早起きして風のない日は撮影なんかも楽しいかと思います。佐渡牡蠣をもっと認知されるように私達は動いていきます。是非あきつ丸さんのリターンも応援よろしくお願いします。

徐々に水風呂のコーナーができてきました今回は水風呂用の土間を生コン入れて作っています。ここに檜風呂がつく予定です。檜風呂も佐渡設備屋さんがミス発注して困っていたのを買取再利用今あるものを利用していくスタイルは変わらず実施していきます。なんでも再利用するのが僕らのスタイルです。河崎では、囲炉裏も火鉢もその周りの道具もメンテナンスして再利用しております。鉄鍋も歴史があり面白いので是非体験してください。急ピッチで進んでいますので見てるこっちもワクワクしてきます。形になってくるところはやっぱり楽しいですね。作業風景を見て勉強しております。この裏で私達は、施設のディスプレイや、細かい作業をしています。裏方作業が実は一番大変ってのが作ってる方の気持ちです。今回私達はすべてのノウハウを誰でもできるように詰め込んでいますので知りたい方は是非お声がけ下さい。

とうとうサウナが完成しそうです。現場で大工さんが墨出し、したり木を磨いていたりと見てて楽しい一幕でした。外では水風呂の工事が急ピッチで進んでいます！本日は早朝から土間工事でモルタルが！！！外は晴れてると思ったらすぐに雪みたいな変な天気でかなり寒くて作業している職人さんに感謝です。30分くらいで土間完成w写真は朝一いった時に撮ったものです。外の雪の写真も大粒の雪で少し感動w今日はすぐ積りますねこの後、生コン車が生コンを配達に来てくれました。こーんな感じで生コン出てきます。これを一輪車に乗せて行ったり来たりでした。着々と進行しています。みなさんが宿泊する頃にこんな風にしてたんだと思いながら宿泊していただけると嬉しいです。工事も歴史の一つとして時系列残していきます。さあ、職人さんたちが頑張って作ってくれた土間はこちらいい感じに素人DIYとは違いますね。ちなみにこの廃材なんかは全て再利用します！！あまりにも使い道がない廃材は、薪として利用それなりに形があるのは家具屋、その他利用できる物に作り替えていきます。SDGsな取り組みも空き家再生では行なっています。無駄なものを作らない、河崎浪漫館とは別の施設では薪風呂がありますので、そちらで廃材利用もされていきます宿泊する施設で再利用されて、宿泊するお客様が再利用を体験できます。蔵サウナ部屋部分ほとんどできてきました。座れるベンチやサウナ設置でだいぶ雰囲気変わると思います。照明も入るのでいい感じになると思います。楽しみですね！蔵サウナで整いましょう！！