地元でしか食べられておらず、都心部にはほとんど流通していない、世に知られざるとびきりウマい「生ビンチョウ」。トロとは別次元の「もちもちした爽やかな甘み旨み」、本マグロやメバチ、キハダとも全く異なるビンチョウならではの魅力を知ると価値観がガラリと変わる！とにかく、この生ビンチョウを食べてみて欲しい！