こんばんは。

季節外れの暖かさから一転し

冬の寒さが戻りましたが

体調を崩さないようお気を付け下さいね

今日は当店の立て場に入っている

鰻さんたちの写真を載せさせて

いただきました。

一つの桶にたくさんの鰻を入れてしまうと品質が低下するので泳げるスペースがあるくらいの匹数を小分けにして保管しております。

体同士がぶつかって傷がついたり

ストレスで喧嘩をしない為です。

良い商品をお届けする為、食していただく為、商品管理に気をつけ頑張って参ります。