乳化サンプルは、半年前に作ったものですが、特に油と水が分相せず、良い状態を保っています。 当時、オートクレーブ処理を実施しました。120℃、30分でも安定状態を維持しております。

  今回の写真は試しに、よく振って30分経過したものですが、良い状態で乳化状態を保っています。これから、半年経過しても同じ状態です。