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厨房設備を充実させて、お菓子がくれる幸せな“菓子時間”を日本全国に届けたい!

仙台の焼菓子店『焼菓子とごはん カフェムギ』です。ムギという焼菓子ブランドをもっと育てていくため、7年目の今年、リブランディングを行い、店舗の大規模リニューアルを決意。忙しい日々でもお菓子という存在がくれる幸せな“菓子時間”を、日本全国のお客さまへお届けするため、厨房設備をもっと充実させたい!

現在の支援総額

1,268,000

84%

目標金額は1,500,000円

支援者数

147

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/01/26に募集を開始し、 147人の支援により 1,268,000円の資金を集め、 2024/02/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,268,000

84%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数147

このプロジェクトは、2024/01/26に募集を開始し、 147人の支援により 1,268,000円の資金を集め、 2024/02/29に募集を終了しました

仙台の焼菓子店『焼菓子とごはん カフェムギ』です。ムギという焼菓子ブランドをもっと育てていくため、7年目の今年、リブランディングを行い、店舗の大規模リニューアルを決意。忙しい日々でもお菓子という存在がくれる幸せな“菓子時間”を、日本全国のお客さまへお届けするため、厨房設備をもっと充実させたい!

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\ ムギのお菓子詰め合わせ 焼き菓子のご紹介  クッキー編/こんにちは!菓子制作室のかおりです。今日はクッキーのご紹介です。こちらもリターン品のお菓子詰め合わせのラインナップに入っておりますので、ぜひご参考下さい。■「クッキー」■ムギでは、アーモンドパウダーやバターをたっぷりと使った食べ応えのある定番クッキーから、春には苺クリーム、夏はレモンクリーム、秋はキャラメルクリーム、冬はチョコなどその季節ごとに楽しんでいただきたい季節の素材を使ったクッキーをお届けしております。(イメージは一例です。)小腹が空いた時やホッと一息つきたい時にもサクッと食べられるクッキー。ホットコーヒーやお茶と合わせてひと休みにおすすめです。リターンのお菓子詰め合わせにもクッキーが入りますので、ぜひ季節ごとの味わいをお楽しみ下さい。


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\ ムギのお菓子詰め合わせ 焼き菓子のご紹介  あんこブラウニー編/こんにちは!お届け部のさゆりです。私はお店や催事で直接お客様に菓子時間をお届けするお届け部のスタッフです。今日はひそかにファンの多いムギの定番焼き菓子『あんこブラウニー』のご紹介です。こちらもリターン品のお菓子詰め合わせのラインナップに入っておりますので、ぜひご参考にご覧ください。■「あんこブラウニー」■北海道あずきのあんこをチョコレートたっぷりのブラウニー生地に混ぜて作ったしっとり濃厚なケーキです。常温で食べるとしっとりチョコレートの濃厚感が増し、また暑い季節は冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいので、季節ごとに味わい方を変化させられるのも魅力です。あんこと言っても和菓子というよりは洋菓子に近い味わいです。あんこ好きな方、チョコレート好きな方どちらにもぜひお召し上がりいただきたいお菓子です。深煎りのコーヒーと一緒にホッと一息つきたい時におすすめです。生クリームを添えたり、バニラアイスを添えたり、季節によって様々に楽しめるのも魅力のあんこブラウニー。ぜひご賞味ください。


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\ ムギのお菓子詰め合わせ 焼き菓子のご紹介  トレイベイク編/こんにちは!商品開発のみのりです。今日は菓子時間ムギで新たに登場する『トレイベイク』のご紹介です。トレイベイクとはオーブンの天板を使って薄く焼いた四角い焼き菓子のことです。季節の果物などを使い作られるムギのトレイベイクはリターン品のお菓子詰め合わせのラインナップにも入っておりますので、ぜひご参考にご覧ください。■「トレイベイク」■「トレイベイク」は、サクサクなショートブレッドのクッキー生地の上に、ふわふわしっとりなケーキ生地と具材をのせて焼いた、イギリスの家庭的なお菓子です。季節の果物をふんだんに使い、アーモンド香るクランブルと、ザクっと香ばしいフラップジャック(オートミールとゴールデンシロップを合わせたもの)を一緒に焼き上げています。新商品の中でもこのトレイベイクは自信作で、見た目はボリューム感満載なのですが、上のザクザク食感、中のしっとりの食感と、季節の果物の組み合わせに手が止まりません!!!試作中もつい食べ過ぎてしまいました。食後のデザートで楽しむのも良きですが、休日のおやつタイムにバニラアイスを添えて、いつもよりちょっぴり特別な菓子時間も素敵だなぁ〜と思いました。リターン品のムギのお菓子詰め合わせは、お届けの季節に合わせてお菓子に使う食材も少しづつ変化します。トレイベイクもそう。サブスクリプションをお選びの際は、ムギのお菓子で季節の移ろいを感じ、楽しんでいただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。


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\ ムギのお菓子詰め合わせ 焼き菓子のご紹介  フィナンシェ編/こんにちは!喫茶室の黒須です。私は、調理担当として定食やカレーなどのごはんメニューの開発や調理を担当しております。皆さん、改めてよろしくお願いします。今日はリターン品の中にあるムギのお菓子詰め合わせに入る焼き菓子の一部をご紹介させていただきます!おすすめの焼き菓子を順番にご紹介していきますので、ぜひチェックしていただき、リターン品を選ぶ際のご参考になれば、と思います。■「フィナンシェ」■まずムギのフィナンシェを食べて感じたのが、自分がこんなにもフィナンシェを好きだなんて驚きました。毎日食べても飽きない、毎日食べたい。それが、焼き立てのフィナンシェなんて事になったら、これはもうたまらない…たまらないのです。そのままだとしっとりとした食感で、フィナンシェにしては大ぶりなのに、気付いたらあっという間に無くなります。リベイクすると、香ばしい香りとともに、サクサククク…口の中でジュワワワ…。ここで、コーヒーやお茶をコクリ。この繰り返しがどんどん満足感を呼び込んでくれます!お店がリニューアルしたら、ぜひ焼き立てのフィナンシェも体感していただきたいです。ムギの焼き菓子詰め合わせでもフィナンシェをお届けしますので、ぜひそのままでしっとりと、リベイクして焼き立ての食感を、お好みでお楽しみください。