コメント一覧 - 復興の光！安全安心な干し柿の再生プロジェクト

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NOTOHINAMIEN

石川県

初めてのプロジェクトです

大阪府東大阪市出身、2012年7月に大阪から能登に移住し農業をはじめました。はじめは何もわからない状態から農業法人に就職し、基礎から学びました。2017年農家として独立しました。現在、2.6haの畑で平核無柿（ひらたねなしがき）という渋柿を栽培しています。

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10,368円
残り：470人まで

陽菜実園の干し柿は、自分の子供に安心して食べさせられる柿を作りたいという思いから生まれました。農薬の最小限の使用や有機肥料・化学肥料を避け、植物の力を信じて無肥料で栽培する姿勢を持…

支援者：30人

お届け予定：2024年12月

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陽菜実園の干し柿は、自分の子供に安心して食べさせられる柿を作りたいという思いから生まれました。農薬の最小限の使用や有機肥料・化学肥料を避け、植物の力を信じて無肥料で栽培する姿勢を持っています。その中でも、平核無柿という品種を育てる際には、特別な栽培方法を採用し、「ひなみ柿」と名付けました。ひなみ柿は通常の平核無柿よりも2倍の大きさで実り、特別な栽培方法によって生命感溢れる美味しさが実現されました。また、干し柿（ドライフルーツ）も同様に、安心して食べられるように無添加にこだわり、色付けや虫よけに使われる硫黄燻煙を一切使用しません。一般的な市場の干し柿は硫黄燻蒸が行われており、その目的はタンニンの酸化を防ぎ、鮮やかなオレンジ色を維持するため、また虫除けやカビ防止のためです。しかし、硫黄燻蒸には健康への悪影響があり、陽菜実園ではそのリスクを避けるために食品乾燥機を導入し、低温乾燥で干し柿を製造しています。低温乾燥についても、植物成分が破壊される温度を考慮し、柿の栄養成分を最大限に残す工夫がされています。柿にはビタミンCやβーカリウム、タンニン、食物繊維などが豊富に含まれており、その価値を保ちながら干し柿を生産しています。最後に、原材料は柿のみとし、砂糖、漂白剤、硫黄燻蒸などの食品添加物は一切使用していません。これにより、お子様のおやつとしても安心して食べられる製品をご提供しております。返礼品は、丹精込めた干し柿を12個10.368円（税込み）で提供いたします。返礼品の発送は、今年の秋に収穫した柿を干し柿に加工しご提供いたします。お届け時期は令和６年12月初旬を予定しています。お届け時期までの経緯は当園のホームページhttps://www.hinamien.com/にて今年の柿の成長状況を掲載してまいりますので何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください上記で取得したお名前をHPに記載するにあたりHPが存続する限り記載いたします。再建に向けた活動の様子をPDFでメールにてお届けします。

支援者：30人

お届け予定：2024年12月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2024/05/07 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

復興の光！安全安心な干し柿の再生プロジェクト

大阪からの移住者が10年間かけて能登輪島で農業を始め、安全な農法で食品無添加二酸化硫黄不使用の干し柿を生産していました。しかし、今年の1月1日の震災でこれまでの成果をすべて失いました。

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