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「醤油」の固定概念を覆す 盛岡発!パンから作った洋食に合う醤油を届けたい

昔ながらの調味料「醤油」の概念を覆す、「パンからつくった 朝のパン醤油」が誕生しました。手がけるのは大正3年創業の浅沼醤油店。醤油づくりの過程である発酵の奥深さに引き込まれ、日々、さまざまな素材と菌をかけ合わせては新たな食品づくりに取り組んでいます。この新しい味、あなたも体験してみませんか?

現在の支援総額

561,500

112%

目標金額は500,000円

支援者数

109

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/08に募集を開始し、 109人の支援により 561,500円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

561,500

112%達成

終了

目標金額500,000

支援者数109

このプロジェクトは、2024/02/08に募集を開始し、 109人の支援により 561,500円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了しました

昔ながらの調味料「醤油」の概念を覆す、「パンからつくった 朝のパン醤油」が誕生しました。手がけるのは大正3年創業の浅沼醤油店。醤油づくりの過程である発酵の奥深さに引き込まれ、日々、さまざまな素材と菌をかけ合わせては新たな食品づくりに取り組んでいます。この新しい味、あなたも体験してみませんか?

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