ごあいさつ

皆さまはじめまして。こぎつねと申します。

私は24歳、東京都でクラフトハーブティーブランド【Sonia】を立ち上げたばかりの新人女性起業家です。農業経験は家庭菜園程度、本格的に農業に取り組んだことはありません。

そして、現在進行形でうつ病と戦っています。大学時代にうつ病を発症し、病気の悪化が原因で、新卒で入社したIT企業を1年で辞めることとなってしまいました。現在はSoniaの仕事を通じて社会復帰を目指しています。

Soniaが実現したいこと

Soniaの目標は、品質が高く、安心して飲むことができる国産ハーブティーをより多くの人に届けることです。現在はほとんど市場に流通していない国産ハーブティーを皆様にお届けし、「おいしい！」と思っていただくことを目指しています。

そして、「ハーブのあるライフスタイル」を皆様に提案することが、Soniaの最終目標です。ハーブティーは心にも体にもよい効果をもたらします。ハーブの魅力を発信し、広げていきたいと思っています。

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プロジェクト立ち上げの背景

以前勤めていた会社は在宅勤務中心で、温かい飲み物は仕事のお供として不可欠でした。うつ病が悪化していく中、ノンカフェインでおいしいハーブティーは特に心の支えとなりました。

うつ病が回復の兆しを見せた数か月前から、自分のように苦境に立つ人をハーブティーで後押ししたいという思いをもってSoniaを立ち上げました。

そして、Soniaを立ち上げるうえで、国内産の高品質な乾燥ハーブがほとんど出回っておらず、その大半を国外輸入に頼っている現状を知りました。そこで、実際に自分の手で栽培し、皆様にお届けしたいと考えました。

Soniaのハーブティーとは

クラフトハーブティーブランドSoniaを立ち上げ、効能だけでなく味も重視したハーブティーにこだわり、ドネーションにも力を入れるなどして「体だけでなく、心も満たされるハーブティー」を提供してきました。仕入れ先も高品質のハーブにこだわりを持つ企業を選定し、可能な限り安心なものを皆様にお届けしてきました。

「ハーブティーは苦手だけれど、これなら飲める！」（50代・女性）

「すっきりしていて、これまでの飲み物になかった感覚」（40代・男性）

というお声もいただき、小売りだけでなく複数の店舗に卸という形でも提供させていただいています。

ハーブを育てる土地について

現在、Soniaの意思に賛同していただける農家さんを山梨県韮崎市に見つけ、ハーブ栽培を実現しようとしています。

リターンについて

支援してくださった方々には、国産ハーブを使ったオリジナルブレンドハーブティーをご用意しています。こちらは現在生産数の都合から市販する可能性は極めて低く、このプロジェクトでしか手に入れることができないものとなっています。加えて、現在Soniaで提供中の人気クラフトハーブティーのセットもご用意しております。

また、ハーブティーが出来上がるまでの過程を、成長日記（メールマガジン）を通じてお届けいたします。

実施スケジュール

このプロジェクトは、4月から10月までの期間で行われます。具体的なスケジュールは以下の通りです。
- 4月: 農地の整備、種まき
- 5月～9月: 栽培、収穫
- 10月: 加工、冬支度
ひとつひとつの工程を丁寧に行い、品質の高い国産ハーブを生産します。

生産するハーブについて

現時点で栽培する予定のハーブは

・ペパーミント

・レモングラス

です。

最後に

このプロジェクトは、国産ハーブの生産を通じて、皆様に安心安全でおいしいハーブティーをお届けすることを目指しています。また、本プロジェクトを通じてハーブティーに親しんでいただき、皆様がハーブのある豊かな生活を送るきっかけとなることも目標のひとつです。

皆様のご支援をいただければ、このプロジェクトをより一層推進することができます。ぜひ、私たちの想いに共感いただき、ご支援をお願いいたします。