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本日は、詩の国商店から、「秋田特産品セット（25,000円）」のリターンでワインと一緒にお届けするいぶりがっこについてご紹介します！

今回セットにしているいぶりがっこは、西馬音内盆踊りで知られる秋田県雄勝郡羽後町の有限会社ゆめ企画 須藤健太郎商店さんの商品です。

ゆめ企画さんのいぶりがっこは、自家栽培を中心とした大根と米ぬか、すっきりとした甘みのキレが特徴の白ザラメ糖と塩のみという、余計なものは加えず昔と変わらないシンプルな材料を使用しているのが特徴です。

また、これらの材料に通常よりも長い１００日間じっくり漬け込むことで、独特の味と香り、ぱりぱりとした歯ごたえが揃ったいぶりがっこを製造しています。

お届けする商品は、いぶりがっこと相性抜群のチーズをのせた「いぶりがっこスモークチーズ」。ワインのお供に最適です！

ぜひご賞味ください！

引き続き、「TOYOSHIMA FARM×詩の国商店」をよろしくお願いします！