代官山「ビビビ。」と申します。

当店は昨年9月末にオープンしたばかりの、国産クラフトビール専門のビアバーです。なぜクラフトビールの店を開こうと思ったのかというと、それはあらゆるお酒の中で、つくり手と一般消費者との距離が最も近いジャンルだと感じたから、です。

創業時からこれまで、「酒はつくり手とその背景を知れば何倍も美味くなる」をコンセプトに、全国津々浦々、多様なクラフトビールとブルワリー（醸造所）情報を発信してきました。およそ4カ月半を経たいま、このコンセプトは間違っていなかったと確信しています。

選りすぐったビールに対し、お客様から「美味しい！」と言っていただけるのは我々にとって無常の喜びです。さらに、それがどんな人物がどのような環境で仕込んだビールなのかを説明することで、お客様がいっそう興味深げに目を輝かせる様子に、私たちは幾度となく触れてきました。

今回の「ビビビビアフェス」は、その延長線上の取り組みです。単に美味しいビールをお届けするだけでなく、そのつくり手と背景の物語までセットで発信したい。そんな想いを具体化させたはじめの一歩が、今回のイベントです。

お招きした4社のブルワリーさんは、いずれも個性派ぞろい。ぜひ皆さんにリアルの場でご紹介させてください！