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クラフトビールの聖地ポートランドで「グレープフルーツIPA」をコラボ醸造!

米ポートランドの代表的なブルワリー「Culmination Brewing」とコラボし、「グレープフルーツIPA」の醸造に挑戦します!普段からフルーツやスパイスを使った新しいビール造りにチャレンジしている私たちの、フラッグシップとなるビールを目指します。記念すべき初回醸造を是非、お試し下さい!

現在の支援総額

923,500

83%

目標金額は1,110,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/18に募集を開始し、 112人の支援により 923,500円の資金を集め、 2024/04/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

923,500

83%達成

終了

目標金額1,110,000

支援者数112

このプロジェクトは、2024/03/18に募集を開始し、 112人の支援により 923,500円の資金を集め、 2024/04/30に募集を終了しました

米ポートランドの代表的なブルワリー「Culmination Brewing」とコラボし、「グレープフルーツIPA」の醸造に挑戦します!普段からフルーツやスパイスを使った新しいビール造りにチャレンジしている私たちの、フラッグシップとなるビールを目指します。記念すべき初回醸造を是非、お試し下さい!

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みなさんこんにちは。「2杯目のビール。」下田です。
20日以上残して、クラウドファンディング達成率50%となりました!
改めまして、みなさまご支援本当にありがとうございます。

さて昨日、やっとやっとカルミネーションに到着できました!
ヘッドブルワーのダニエルともひさびさの再会、
つい先日開催されたOregon Beer Awardで金賞を受賞した
English Pub Aleで出迎えてくれました。

実は6年前にも、ビール観光でカルミネーションに来ており、
まさか自分のブランドでコラボビールを作らせてもらえる日が来るとは
夢にも思ってなかったわけで。。。
人の縁が繋がると可能性は無限大ですね。

いや〜、それにしてもビールが美味しい。
最近ビール感度が低迷してモヤモヤしてたが、
久々にハッとする、目が覚めるような完成度の高いビールがゴロゴロある(当たり前か)

いよいよ水曜日に醸造日を迎えます!
月曜日:Steeplejack Brewing訪問
火曜日:醸造前最終調整
水曜日:醸造
木曜日:缶・樽詰め見学
怒涛の一週間ですが、ハイクオリティーなビールの技術を最大限学んできます。

引き続き、ご支援お願いいたします!

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