【函館高専・成田美碧】献上昆布の歴史があるのに食事の洋風化や収穫・加工の大変さから後継者不足を抱える函館の昆布産業。日本で唯一の献上昆布の凄みで昆布の利用を拡大しながら世界16億人の健康課題であるヨウ素欠乏症もおいしく解消します。ヨーロッパをターゲットに、海外から逆輸入の評判で漁師さんをハッピーに！