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Bistro AMI

神奈川県

初めてのプロジェクトです

私はジビエを通して、料理人としての知識と経験を更に深め、その奥深さを知り、そしてその世界にどんどん夢中になっていきました。それは私の価値観や考え方を更に深めていきました。そして私はそれに携わる方達や物にもっと良くなって行って欲しいと心から思う様になりました。この事業を立上げて、その思いを少しでも皆さんと一緒に、共感や悦びを感じれたらと思っております。

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8,000円

残り47

【超早割20％OFF！鹿肉のフレンチ鍋お取り寄せ(2名分)】クラウドファンディング特別価格で定価10,000円→8,000円。「Bistro AMI」の一押しメニューでもある鹿肉のフレンチ鍋セットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・フォン・ド・シュブルイユ(1000㎖)×1 ・キノコのソース(300g)×1 ・スパイス(1g以下)×1 ・鹿肉(200g)×1 ■品質表示■ 原材料：〔フォン・ド・シュブルイユ〕骨、鹿筋肉、玉葱、人参、セロリ、塩〔キノコのソース〕シャンピニョン、牛乳、生クリーム、フォンドシュブルイユ、しめじ、玉葱、バター、ニンニク、白ワイン、塩、胡椒〔スパイス〕チリ、パプリカ、塩、ガーリック、黒胡椒、カイエンヌ、クミン、生姜、フェンネル、オニオン、タイム、オレガノ（全てパウダー）アレルギー品目：乳製品保存方法：－15℃以下冷凍保存賞味期限：冷凍状態で3ヶ月、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください発送方法：クール便 ※送料込みのお値段です。 ※想定以上の支援をいただいた場合、リターンのお届け時期が遅くなる場合があります。ご了承ください。

支援者：23人

お届け予定：2025年01月

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8,500円

残り139

【早割15％OFF！鹿肉のフレンチ鍋お取り寄せ(2名分)】クラウドファンディング特別価格で定価10,000円→8,500円。「Bistro AMI」の一押しメニューでもある鹿肉のフレンチ鍋セットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・フォン・ド・シュブルイユ(1000㎖)×1 ・キノコのソース(300g)×1 ・スパイス(1g以下)×1 ・鹿肉(200g)×1 ■品質表示■ 原材料：〔フォン・ド・シュブルイユ〕骨、鹿筋肉、玉葱、人参、セロリ、塩〔キノコのソース〕シャンピニョン、牛乳、生クリーム、フォンドシュブルイユ、しめじ、玉葱、バター、ニンニク、白ワイン、塩、胡椒〔スパイス〕チリ、パプリカ、塩、ガーリック、黒胡椒、カイエンヌ、クミン、生姜、フェンネル、オニオン、タイム、オレガノ（全てパウダー）アレルギー品目：乳製品保存方法：－15℃以下冷凍保存賞味期限：冷凍状態で3ヶ月、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください発送方法：クール便 ※送料込みのお値段です。 ※想定以上の支援をいただいた場合、リターンのお届け時期が遅くなる場合があります。ご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
9,000円

【CAMPFIRE割10％OFF！鹿肉のフレンチ鍋お取り寄せ(2名分)】クラウドファンディング特別価格で定価10,000円→9,000円。「Bistro AMI」の一押しメニューでもある鹿肉のフレンチ鍋セットをお届けいたします。 ■お届け内容■ ・フォン・ド・シュブルイユ(1000㎖)×1 ・キノコのソース(300g)×1 ・スパイス(1g以下)×1 ・鹿肉(200g)×1 ■品質表示■ 原材料：〔フォン・ド・シュブルイユ〕骨、鹿筋肉、玉葱、人参、セロリ、塩〔キノコのソース〕シャンピニョン、牛乳、生クリーム、フォンドシュブルイユ、しめじ、玉葱、バター、ニンニク、白ワイン、塩、胡椒〔スパイス〕チリ、パプリカ、塩、ガーリック、黒胡椒、カイエンヌ、クミン、生姜、フェンネル、オニオン、タイム、オレガノ（全てパウダー）アレルギー品目：乳製品保存方法：－15℃以下冷凍保存賞味期限：冷凍状態で3ヶ月、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください発送方法：クール便 ※送料込みのお値段です。 ※想定以上の支援をいただいた場合、リターンのお届け時期が遅くなる場合があります。ご了承ください。

支援者：0人

お届け予定：2025年01月

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10,000円

残り2

【11月19日(火)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆カウンター席1名様参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)を10,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月19日(火) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月19日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：3人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
10,000円

残り5

【11月20日(水)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆カウンター席1名様参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)を10,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月20日(水) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月20日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：0人

お届け予定：2025年01月

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20,000円

残り8

【11月19日(火)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆テーブル席ペア参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)をペアで20,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月19日(火) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月19日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：2人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
20,000円

残り8

【11月20日(水)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆テーブル席ペア参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)をペアで20,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月20日(水) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月20日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：2人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
20,000円

残り3

【11月21日(木)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆テーブル席ペア参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)をペアで20,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月21日(木) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月21日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：7人

お届け予定：2025年01月

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18,000円

【鹿肉のフレンチ鍋コース(ご来店/ペア)】ジビエ料理とワインを楽しむ大人の空間「Bistro AMI」の一押しメニューでもある鹿肉のフレンチ鍋のコースをペアでお楽しみいただけます。 ■コース内容■ ・お通し・八寸(ジビエ、魚介類、野菜など) ・焼き物(魚) ・鹿肉のフレンチ鍋（〆つき）・水菓子「Bistro AMI」神奈川県横浜市中野区野毛町2-77-1 ※2024年12月～2025年5月31日の利用期間内に1回ご利用いただけます。 ※ご来店の際は事前予約をお願いいたします。

支援者：2人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
30,000円

【Bistro AMIスペシャルコース(ご来店/ペア)】ジビエ料理とワインを楽しむ大人の空間「Bistro AMI」でフレンチコースをペアでお楽しみいただけます。 ■コース内容■ ・スナック1 ・アミューズ・スナック2 ・前菜・ジビエコンソメスープ・魚料理・ジビエメイン1(野鳥肉) ・ジビエメイン2(獣肉) ・デセール・ミニャルディーズ「Bistro AMI」神奈川県横浜市中野区野毛町2-77-1 ※2024年12月～2025年5月31日の利用期間内に1回ご利用いただけます。 ※ご来店の際は事前予約をお願いいたします。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
5,000円

【ジビエアクセサリー(鹿角)】鹿角を加工して一つひとつ丁寧に作ったアクセサリーをお送りいたします。 4種類のデザインからお好みのデザインをお選びいただけます。 ■お届け内容■ 鹿角アクセサリー×1 ■サイズ・重量■ A:縦5cm×横1cm（7g） B:縦3cm×横3cm（9g） C:縦3cm×横2cm（5g） D:縦3cm×横2cm（7g） ※送料込みのお値段です。 ※すべて一点物となります。 ※一つひとつ手作りのため、想定以上のご支援をいただいた場合、お届け時期が遅れる可能性がございますのでご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
15,000円

【狩猟免許申請サポート(オンライン)】フレンチの料理人兼ハンターである水越に、狩猟免許申請についてオンラインで相談できる権利です。 ▽詳細▽ 日時：メールにて調整時間：60分×1回場所：オンライン(zoom) ※日程調整や参加URLなど詳細は別途メールにてご連絡いたします。 ※利用可能期間は2025年1月から1年間となります。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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1,000円

【お礼のメール】「Bistro AMI」をただただ応援したい人向けのリターンです。代表の水越康之から心を込めてお礼のメールをお送りさせていただきます。なお、支援時に上乗せ支援が可能です。応援の気持ちの上乗せ、大歓迎です！

支援者：0人

お届け予定：2025年01月

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5,000円

【個人スポンサー】「Bistro AMI」の個人スポンサーになれる権利です。「Bistro AMI」のInstagramに支援者としてあなたのお名前(ニックネーム可)を掲載させていただきます。掲載内容：お名前orニックネーム掲載場所：「Bistro AMI」Instagram ( https://www.instagram.com/bistro_ami_111 ) 掲載期間：2025年1月から1年間 ※掲載するお名前orニックネームを備考欄にご記入ください。

支援者：4人

お届け予定：2025年01月

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30,000円

【法人スポンサー】「Bistro AMI」の法人スポンサーになれる権利です。「Bistro AMI」のInstagramに支援者として法人名、URL、ロゴを掲載させていただきます。掲載内容：法人名、URL、ロゴ掲載場所：「Bistro AMI」Instagram ( https://www.instagram.com/bistro_ami_111 ) 掲載期間：2025年1月から1年間 ※購入時の備考欄に掲載する法人名を必ずご記入ください。 ※ロゴデータやリンクURLにつきましては別途メールでご連絡いたします。 ※ネットワーク販売または企業イメージが相違する場合等、お断りさせていただく場合があります。お断りさせていただた場合はCAMPFIREのシステム利用料を除く支援金額を返金します。

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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10,000円

在庫なし

【11月21日(木)◆Bistro AMIオープニングパーティー◆カウンター席1名様参加券】 Bistro AMIのオープニングパーティーにご参加いただける権利です。通常お一人様12,000円のコース(お料理＋ペアリングワイン3杯)を10,000円でお楽しみいただけるお得なパーティ参加券となります。日時：2024年11月21日(木) 　　　　開場17:30　開始18:00 場所：Bistro AMI 　　　　神奈川県横浜市中区野毛町2-77-1 時間：180分 ※ペアリングワイン以外のお飲み物は別途費用がかかります。 ※会場までの旅費交通費は支援者様にてご負担いだきます。 ※消費税込みのお値段です。 2024年11月21日以降、このリターンは支援しないでください。万が一、イベント日程以降に支援された場合は、Bistro AMIでオープニングパーティーの内容と同等のコースを楽しんでいただけるお食事券としてご利用いただけます。その場合は、ご予約時にお食事券の利用をお伝えいただき、ご来店時にも支援履歴をご提示ください。 ※お食事券としての利用可能期間は、2024年1月1日~2025年6月30日となります。

支援者：5人

お届け予定：2025年01月

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