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がんサバイバーの下北沢BAR オーナー  スパイスカレーでお客様と繋がりたい!!

下北沢で17年営業しているBAR kappa-ism。 オーナー自らお店に立ち営業してましたが、4年前に舌癌を発症。現在は他スタッフ達で夜のBAR営業を行っております。がんサバイバーとして生きるオーナーが再度お客様と直接お会い出来る場を作りたく、今回新たにカレーを軸にしたランチ営業をスタートします!

現在の支援総額

908,000

227%

目標金額は400,000円

支援者数

117

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/24に募集を開始し、 117人の支援により 908,000円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

908,000

227%達成

終了

目標金額400,000

支援者数117

このプロジェクトは、2024/02/24に募集を開始し、 117人の支援により 908,000円の資金を集め、 2024/03/31に募集を終了しました

下北沢で17年営業しているBAR kappa-ism。 オーナー自らお店に立ち営業してましたが、4年前に舌癌を発症。現在は他スタッフ達で夜のBAR営業を行っております。がんサバイバーとして生きるオーナーが再度お客様と直接お会い出来る場を作りたく、今回新たにカレーを軸にしたランチ営業をスタートします!

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kappa-ismを応援して下さる皆様、いつもありがとうございます!クラウドファンディングにてご支援頂いた方の1000円オフチケット使用期限が10月末までとなっておりますが、10/10〜10/27までの期間、下北沢カレーフェスティバルに参加する為期間中の土日祝はメニューを、いりこ出汁のチキンときのこカレーのみにさせて頂きます。(金曜日は海老とあさり出汁カレーも提供する予定です)ですので、海老やあいもりで使いたいよ-って方がいらっしゃいましたら、カレーフェスが始まる前にお早めに使用して頂ければと思いお伝えさせて頂きました!こちら都合で大変申し訳ございません。ご理解ご協力頂けますよう、よろしくお願いいたします。


新作試食会
2024/08/20 12:00
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暑い日が続いておりますが、体調はいかがでしょうか?ランチのカレー営業は金、土、日にて営業しており、少しづつ慣れて来た所です。8/18(日)にてリターンの新作試食会を行いましたので、ご報告させて頂きます!新作はキーマカレー!チキンかポークか、、、悩んでましたので、試食会では両方と通常メニューの[いりこ出汁のチキンときのこカレー][海老とあさりの出汁カレー]もご一緒に試食して頂きました!皆様のご意見を踏まえて、チキンキーマかポークキーマか楽しみにしていて下さい。最初のお披露目は8/24(土)の浴衣祭り(ランチではなくBAR営業時)にてフードメニューで出してますので、ぜひ浴衣を来て遊びに来て下さい!ランチのメニュー入りは、9月またはカレーフェスが終わり次第の10月末あたりで考えておりますので決まり次第Instagramにてご報告いたします。試食会は久しぶりの方にお会い出来て、テンションが上がってしまい、すっかり写真を撮り忘れてしまいました。写真提供頂きましたIさん、ありがとうございました。


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実は、kappaのコカコーラの冷蔵庫向かって左側が故障していた為、冷蔵機能が使ずただの物入れになってました、、、、が、この度クラウドファンディングのご支援のおかげで、新たに購入させて頂きました。これでよりスムーズにドリンクの提供が出来ますね!細々しすぎてご紹介出来てない物も多々ありますがクラウドファンディングの支援金は、こちらの冷蔵庫でフィニッシュとなります!この度は本当にありがとうございました。応援してくださる方が居てくれてたからこそ、より前向きに頑張ろ!と心より思う事が出来ました。皆様にお会いできる日を楽しみにしております。


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クラウドファンディングでご支援頂いた資金にて店内の清掃リフォームして頂いた箇所、購入させて頂いた物になります!店内は、カウンターまわりの塗装、カウンターに仕切り板を設置しました。床の一部塗り直し。入ってすぐのタイルの塗装看板も作成中ですが、2枚出す予定です。キッチン内は、壁の汚れ清掃、ガス台の清掃、換気扇は丸ごと取り替え、プリンを焼く為にオーブンレンジに変えました。トイレ内は全体的に塗装してもらい、洗面台の蛇口交換、トイレ本体の交換、窓枠にブラインドを設置してもらいました。その他、鍋やお皿やカトラリーなどの備品、スパイス購入などにも使わせてもらっております。今後は広告費にも充てさせて頂く予定です!クラウドファンディングにご支援頂いた皆様、改めて本当にありがとうございました!!


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4/20,21の2日間のプレプレオープン無事に終了しました!支援者の皆様、本当にありがとうございました。今回、日程のご予定が合わなかった方は通常オープン後お好きなカレー+ドリンク一杯でご利用頂けますので、ぜひ足を運んで頂ければ幸いです。実際にお店で仕込み、提供までの一連の流れを初めて行い、また色々なご意見等頂けて有意義な時間になりました。プレプレオープンを生かし、今後良いお店になるように努めて行きます!プレオープンは5月中旬あたりを目処に考えておりますので、決まり次第ご報告致します。