ORIBE庖丁プロジェクトも残すところ１日となりました。目標までは、あと少し。ぜひ支援ご検討いただければ幸いです。今回ご支援いただいた全ての皆様のORIBE庖丁には専用の包丁鞘をお付けするつもりなので、楽しみにお待ちください。

プロジェクト終了まで2日となっております。実は、この季節は包丁屋にとって繁忙期。意外に思われるかもしれませんが、調理師学校の新年度に向けて多数のセット納品に追われています。そんな中、骨スキが砥ぎ上がっております。骨スキは鶏肉等の捌き用に作られた包丁ですが、実は万能包丁としても優秀。両刃なので、意外と使い勝手が良いのです！