こんにちは！今日はお世話になっている業者さんのテストキッチンにて試作を兼ねた設備選びをさせて頂きました！基本的にはジェノワーズはデッキオーブンで焼いてきた松井にとって、コンベクションで作るのはかなり難易度が高くて不安だらけでした…。今...

いつもご支援、応援本当にありがとうございます！本日、無事に店舗となる物件の引き渡しが完了いたしました。実際ここでお店をオープンするんだなぁって思いながら中をうろうろとして来ました。そんな感じで、これからもお店の進捗状況も含めて発信して...

おはようございます！プロジェクト開始4日目となりました。おかげさまで目標の60%を達成することができました！本当にありがとうございます！7月に入り、お店の契約も無事に終了となりいよいよお店での告知を！と、考えております。工事前から完成...

おはようございます！プロジェクトがスタートして3日が経ちました。いつも応援してくださる皆様のおかげで閲覧ランキングが2位！もう、感謝の言葉も見つかりません。これはお店をオープンさせてしっかりとスイーツを通して恩返しするしかないって気合...

プロジェクト開始から2日目！皆様の温かいご支援のおかげで閲覧ランキング第3位と素晴らしい滑り出しとなりました！本当にありがとうございます。この調子で最後まで走り抜けて行きますので今後の活動にもぜひ注目していただけると嬉しいです♡pon...