東京代々木に2月にオープン致しまた‼️

Tokyosakaki.

【東京から全国へ世界へ】と云う想いを胸に精進してやってます。

老舗京料理で修業経験のオーナーシェフが展開する
25年磨き続けた腕とアイデアとセンスでより現代的に美味しく美しく表現した食事が楽しめます。

このプロジェクトで実現したいこと

飲食業界で夢を持った人達が集まり東京から全国へ世界へと羽ばたけるよう若者達の夢実現の後押しをしてあげたい！！

夢を応援して可能性を実現してあげられる場所を提供してあげたい!

お店が作られた背景、実績

たくさん非難され続けてお店をOPENしました。

「どうせすぐ潰すよ」まで言われたこともある。

その時に思った悔しい気持ち。

絶対にどんな壁でも越えると誓った想い。

身内からも馬鹿にされ続けた人生でヘラへラ笑ってる時もあった。

でも、絶対に叶えたい想いと夢。

親孝行や家族を幸せにしたい気持ちで行動したら見えてきた「叶えたい想いと夢」

飲食業界の絶望コロナ4年前悔しかった気持ちをバネに必ず日本の食文化を世界に広めれるブランドにしたい。

そして必ずお客様たちを幸せにしたい。

その為にはもっともっと頑張らないといけない。

まだまだ未熟なところも沢山ある。

甘いところも。

なんだったら人足が少なくて落ち込む時も全然ある。

普段ポジティブな私でも結構へコむし涙を流す時がある。

でも、やっぱりそう思って暗くなるとお店も暗くなるから

1人でも多くのお客様が「きてよかった」と思えるお店作り、

「来てよかった」と思える店のブランド作りをしていきたい。常に夢の続きを追っているようなお店Tokyosakakiはこんな熱すぎる想いのオーナーシェフが営んでます。

私たちの商品・お店のこだわり

創造を創り上げる料理！！

老舗京料理で修業経験のオーナーシェフが展開する
25年磨き続けた腕とアイデアとセンスでより現代的に美味しく美しく表現した食事が楽しめます

リターンについて

特別予約優待券発行致します。

有効期限２０２５年8月６日まで

スケジュール

資金の使い道

東京の食材を仕入れてより多くの人に提供致します。300000円毎月仕入れ額。

売り上げの35%計算。

最後に

たった1人、個人事業主の私がたったひとつの小さな夢だけで始めたお店をまずは守り必ず私がやっている和食を日本の食文化と認めてもらうよう皆様のお力が必要です。

1人でも多くの人にまずは知ってもらえるように代々木で1番の店になり東京で1番になり全国、世界へとチャレンジしたいです。夢の実現の為、宜しくお願い致します。

Tokyosakaki.

東京都渋谷区代々木1-32-11代々木ラックビル2階

03-6383-3841

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。