私たちは、地産地消をテーマに愛知県産小麦と糀（こうじ）を使った「ふわふわ、もっちり」のパン屋を6月にオープンします。「人にやさしく、体にやさしく」をコンセプトに、アレルギーをお持ちの小さなお子様からご年配の方まで食べられる、美味しく、健康につながるパンを作ります。