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ご自宅で炭火焼きをしっかり! カーボン(炭素)グラファイト使用「GRILL-X」

GRILL-Xは、魚、肉、野菜の素材を引き立てながら炭火焼きをしっかり再現する。家庭用グリルです。食材に最適な火入れを行い、加熱による食材の細胞破壊を最小化に食材の持ち味を生かし、その旨味を引き出すことを得意としております。

現在の支援総額

811,770

811%

目標金額は100,000円

支援者数

33

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 33人の支援により 811,770円の資金を集め、 2024/06/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

811,770

811%達成

終了

目標金額100,000

支援者数33

このプロジェクトは、2024/05/01に募集を開始し、 33人の支援により 811,770円の資金を集め、 2024/06/15に募集を終了しました

GRILL-Xは、魚、肉、野菜の素材を引き立てながら炭火焼きをしっかり再現する。家庭用グリルです。食材に最適な火入れを行い、加熱による食材の細胞破壊を最小化に食材の持ち味を生かし、その旨味を引き出すことを得意としております。

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レシピ の付いた活動報告

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【オリジナルレシピ公式YouTubeチャンネルにて更新】遠赤外線で本格「焼き芋」| KIWAMIYA 亭のオリジナルレシピみなさま、こんにちは! KIWAMIYA 亭です。今回は、遠赤外線で本格「焼き芋」の作り方をご紹介します。ぜひご覧ください!YouTube動画はこちら↓https://youtu.be/mCVaUL0SI90詳しいレシピはこちら↓https://kiwamiyatei.com/blogs/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/%E9%81%A0%E8%B5%A4%E5%A4%96%E7%B7%9A%E3%81%A7%E6%9C%AC%E6%A0%BC-%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8A%8B材料- サツマイモ:適量(大きさによっては1〜2本)- 水:適量準備1. サツマイモはしっかりと洗い、土や汚れを取り除きます。この時、皮を剥かずにそのまま使用します。2. サツマイモが大きい場合は、中心まで熱が通りやすくするために半分に切るか、一口大のサイズに切ってください。調理方法1.GRILL-Xの予熱を行う。2. サツマイモをGRILL-Xの上に置き、約40分から60分焼きます。サツマイモのサイズや厚みによって加熱時間は調整してください。
目安として、大(直径5cm)は70分程度、中(直径3cm)50分、それ以下は40分程度
両面を均等に焼くことがポイントです。3. 焼き上がりを確認するには、竹串などがサツマイモにスムーズに通るかを試してみてください。竹串がスムーズに通れば中まで熱が通っています。コツ・ポイント- 本体が高温になるので取り扱いには十分注意してください。- 焼き上がりの時間はサツマイモの大きさにより異なるため、初めて作る際は様子を見ながら調整してください。


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