7月12日金曜日無事オープンすることができました。皆様、本当にありがとうございます！！前日の夜に制服やメニューが出来上がったり、夜中までお店の準備をしていたのですが終わらず、当日の朝もギリギリまで準備をしていたので、オープンしました！！と投稿することができないでいました。来てくださった皆様、これから出会う皆様、神楽坂の地でいろんな経験と勉強をしながら、皆様と楽しい時間を過ごさせていただけたら幸いです！まだまだ至らないことばかりかもしれませんが、今現在の私たちの100%以上を常に出して行きながらご提供させていただきます。成長をお見守りいただけたら嬉しいです。7月14日本日は研修のためお休みさせていただきましたが、明日15日またお会いできることを楽しみにしています！3連休最終日。ぜひ会いにいらしてください！CraftTeaBar丹オーナー安田丹#神楽坂#新規オープン#新規オープンカフェ#神楽坂カフェ#東京カフェ#神楽坂バー#東京バー#神楽坂ランチ#カフェ#薬膳#薬膳カフェ#tokyocafe#tokyobar#matcha#greentea#クラファン挑戦中

内装のデザインは、こういうデザインでいきましょう！と言うデザイン画があったわけではなく、私の頭の中を、その都度毎日のように内装屋さんと打ち合わせをして共有していきました。オーセンティックなバーみたいにしたい、おじいちゃんが1人でやってるような純喫茶の雰囲気も出したい、けどめちゃくちゃおしゃれにしたい。だけど○○とかにあるようなおしゃれなだけなチャラいお店にしたくない。当初、内装屋さんを混乱させましたが、笑現在、全てがちょうど良いバランスになっています！そんな中で、当初から私の頭にあり、絶対に必要だったものが、「ネオン管」LEDで作られたものではなく、ガスが通っている本物のネオン管。こういうネオン管がいいんです。サンプルの画像をお渡しした時、まさにこれはご紹介できるネオン屋さんの作品です。！！♡私が大好きだったネオン管を作っている業者さんをご紹介していただけることになりました。直接工場へもお邪魔させていただき、サンプルを見させていただき、管の太さやニュアンスなど細かくお伝えすることができました。ネオン管のデザインは私の手書きです♪素敵なネオン管を作ってくださったシマダネオンさん、@novacancy_shimadaneon ご縁を繋いでいただいたブラックバードさん、@blackbird.co_2022 本当にありがとうございます。7.12(金)オープン！あと1週間もないっ

\\オープン日が決まりました//　　まだ工事は途中ですが、皆々様のおかげで、予定より早いオープンとなりそうです！本当にありがとうございます！　　薬膳茶と国産酒craftteabar丹　　オープン日７月１２日(金)11:00〜23:00※ゆるりと初日から夜営業します。　　営業日程月〜土曜11:00-19:00(L.O.18:30)金曜日11:00-23:00(L.O.22:30)ランチ11:00-14:30(L.O.14:00)日曜不定休※様子を見ながらまずはこの時間です　　住所〒162-0825新宿区神楽坂3-2-50サンク本多横丁ビル3F※新築物件のため地図に記載されていない場合がございます。神楽坂メイン通りから本多横丁という神楽坂の有名な商店街にあるビルの3Fです。創業100年以上の天ぷら屋さんの隣のビルです。　　アクセスいっぱいあります①東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】B3徒歩3分②JR総武線【飯田橋駅】西口 徒歩6分③東京メトロ東西線【神楽坂駅】1a 徒歩8分④都営大江戸線【牛込神楽坂駅】A3 徒歩5分　　みなさんにお会いできるのが楽しみでなりません！よろしくお願いいたします。※サロン再開は７月後半です。　　改めてたくさんたくさんたくさんの方々に感謝ですが、とにかく内装を急ピッチで進めてくださったブラックバードさん本当にありがとうございます！@blackbird.co_2022 

【店名が決まりました】お店の名前は、『CraftTeaBar丹』に決まりました。craftteabarのbarはドリンクバーという言葉があるように、薬膳茶やいろいろなお茶をたくさんお楽しみいただけるという意味と、国産のお酒を取り扱うこと、2つの意味をかけてcafeではなく『bar』としました。薬膳茶の事業、tami五感安息茶の実店舗。名前を一緒にしようか迷いました。ですが、ご家庭でお楽しみいただけるtami五感安息茶の存在と、実店舗の存在と、お互いに自立した形で自走してほしいと感じあえて名前を変えることにいたしました。丹(たん)…まごころ、大切な心臓.真の部分、土壌さつき店長が推してくれたこと、周りのお客様がアイディアを出してくれたこと、そして、呼びやすさも重要な点でした。サロンやお茶の名前に付けているtamiは20代前半の頃子供を宿した時、つけようとしていた名前で、わけあって使われることがなかったので目黒のサロンに命名したのが始まりでした。私の名前は丹なのにサロンの名前はtami。ややこしくてすみません。笑ちょっと話が脱線しましたが、神楽坂薬膳茶と国産酒craftteabar丹来月中旬から始まります！！もう少しでオープンの日が決定すると思いますので、またお伝えさせてください♪つづく　#神楽坂#新規オープン#新規オープンカフェ#神楽坂カフェ#東京カフェ#神楽坂バー#東京バー#神楽坂ランチ#カフェ#薬膳#薬膳カフェ#tokyocafe#tokyobar#matcha#greentea#クラファン挑戦中

本日さつき店長と現場に行って参りました！つい数日前に行ったばかりなのですが、さらに工事は進んでいて、皆様のお仕事には頭が下がるばかり…　全体の塗装、床がきれいに施され、サロン部分はほとんど出来上がっており、細部まで、私のこだわりを汲んでくださり、かっこいいスイッチが設置されていました。今日は、アイコンとなるアイテムの設置工事で、私自身が時間をかけてデザインしたものだったので、設置とともに、感動と、本当に始まるんだ…と、感慨深いものがありました。改めて皆様にお伝えできる日がとても楽しみです。今週後半には、厨房設備の搬入。フルオーダーメイドの入り口ドアや、バーカウンター天板、ベンチシートの座面等を静岡のワンハンドさんに取り付けていただきます。たくさんの不安や心配はあるけれど、内装業者さんとのコミュニケーションを常に取りながら、一歩一歩、完成へ近づいていること、本当に感謝でしかありません。引き続き皆様お見守りください。今後も進行状況お伝えしていきます！つづく@blackbird.co_2022 @onehandfurniture 　#神楽坂#新規オープン#新規オープンカフェ#神楽坂カフェ#東京カフェ#神楽坂バー#東京バー#神楽坂ランチ#カフェ#薬膳#薬膳カフェ#tokyocafe#tokyobar#matcha#greentea#クラファン挑戦中