2024/07/23 16:36
お疲れさまです！
毎日暑い日が続きますねー(^-^; 体調に気をつけてくださいね。
今日はカフェで使う食器の選択や、クレープの試作をしました。
まずは6種類のお皿からクレープやくだものが映えるのをセレクト。
クレープやくだものが引き立つ藍色の皿を選びました！
それからそのお皿に、実際にお店で提供するメニューをイメージした盛り付けをし、原価率の計算などをしました！
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【ネクストゴール150万円挑戦中！】秋田県横手市でブルーベリー農家とジャム工房を営む「フルラボ」が、くだものカフェの開業に挑戦します。一年の1/3が雪に覆われる豪雪地帯であるこの地で畑を守り育んできた果樹農家の思いを胸に、横手の果物の魅力とおいしさを「フルラボCafe」から発信していきます！
現在の支援総額
1,660,000円
207%
目標金額は800,000円
支援者数
213人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2024/05/10に募集を開始し、 213人の支援により 1,660,000円の資金を集め、 2024/06/23に募集を終了しました
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207%達成
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