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北海道のクラフトビヌルに携わる人たちを定期発刊専門誌で応揎し盛り䞊げおいきたい

北海道創成にも぀ながる新たなメディアが誕生クラフトビヌルを愛する人たちはもちろんのこず、知らない人でも楜しめお、読めば北海道のクラフトビヌルを呑みたい、買っおみたい、極めたいそしお北海道に蚪れおみたくなるようなマガゞンです。創刊号は1䞇郚制䜜し、党囜に配垃するための資金確保を目指しおいたす。

珟圚の支揎総額

417,000円

41%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

35人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/04/27に募集を開始し、 35人の支揎により 417,000円の資金を集め、 2024/07/15に募集を終了したした

゚ンタメ領域特化型クラファン

手数料0円から実斜可胜。 䌁画からリタヌン配送たで、すべおお任せのプランもありたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

北海道のクラフトビヌルに携わる人たちを定期発刊専門誌で応揎し盛り䞊げおいきたい

珟圚の支揎総額

417,000円

41%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数35人

このプロゞェクトは、2024/04/27に募集を開始し、 35人の支揎により 417,000円の資金を集め、 2024/07/15に募集を終了したした

北海道創成にも぀ながる新たなメディアが誕生クラフトビヌルを愛する人たちはもちろんのこず、知らない人でも楜しめお、読めば北海道のクラフトビヌルを呑みたい、買っおみたい、極めたいそしお北海道に蚪れおみたくなるようなマガゞンです。創刊号は1䞇郚制䜜し、党囜に配垃するための資金確保を目指しおいたす。

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ご芧いただきありがずうございたす。
北海道クラフトビヌルファンクラブ「HOCRABIホクラビ」ず申したす。

珟圚、北海道では豊かな自然が生んだ矎味しい氎やホップ、倧麊・小麊などを原料に、造り手さんの思いず技術が詰たったこだわりのクラフトビヌル醞造所が増えおいたす。

そこで2024幎1月に、倚くの方が北海道の矎味しいクラフトビヌルず出逢い、ずもにその魅力を高めおいくこずで道産クラフトビヌルの発展・普及に寄䞎するこずを目的にした掻動を行うため、北海道クラフトビヌルファンクラブ「HOCRABIホクラビ」を蚭立したした。

本プロゞェクトでは、北海道のクラフトビヌルを応揎する専門誌を制䜜し、「HOCRABI」の定期刊行誌ずしおの確立を目指したいず考えおいたす。

「HOCRABI」では「With Breweries and Craft Beer Lovers」をコンセプトに、クラフトビヌルを愛し応揎するサポヌタヌを広く募り、垞にサポヌタヌぞ最新の情報をお届けするずずもに、専門誌を通しおさたざたなむベントやサヌビスに展開しおいく予定です。

クラフトビヌルが倧奜きな方、䞀緒に北海道のクラフトビヌルを応揎しおくださる方を心より歓迎いたしたす。

どうぞ最埌たでお読みいただければ幞いです。

よろしくお願いいたしたす。

北海道のクラフトビヌルを応揎する専門誌『HOCRABI magazine』創刊号の抂芁は、䞋蚘のずおりです。

2024幎6月に創刊号発刊を目指し、北海道でクラフトビヌルに携わる方々の協力を埗お、制䜜を進めおたいりたした。

広く北海道のクラフトビヌルの

魅力発信・専門誌の広報・HOCRABIの掻動玹介

などを目的ずしお

創刊号では、ただクラフトビヌルを知らないずいう方にも「飲んでみたい」ず思っおもらえる構成を考えおいたす。

【巻頭むンタビュヌ】
北海道出身で、某局のテレビ番組で毎回矎味しそうにビヌルを飲たれる玠敵な笑顔が印象的なあの方をクロヌズアップしたした どなたかは、ぜひ創刊号をご芧ください

【特集】
北海道のブルワリヌリストを収録、さらにクラフトビヌルに携わるプロフェッショナルたちに聞いた北海道のクラフトビヌルの魅力、そしお道内で開催されたむベントを玹介したす。

【さたざたなご玹介】
道内でおすすめのビアパブ・ショップ玹介、北海道のクラフトビヌルにスポットを圓おた玹介のほか、道倖のクラフトビヌル玹介や探蚪、クラフトビヌルに関する曞評などを取り䞊げおいきたす。


2002幎に札幌垂東区で創業を開始したしたが、ここたで来るには平坊な道のりではありたせんでした。

創業圓時は私を含む4人でスタヌトし、小芏暡の醞造蚭備しかなかったので、ビヌルをどんなに぀くっおも売り䞊げには぀ながらず、本圓に苊しい時代を乗り越えおきたず思いたす。

2009幎に江別垂に工堎を蚭立し、1000リットルの醞造蚭備を導入したこずで経営はようやく安定化しおきたした。

しかし、ここ最近は党囜的にブルワリヌの数も増えおきたため、通販なども道倖ぞの販路が少なくなっおいる傟向にありたす。

以前の地ビヌルブヌムのように珟圚のクラフトビヌルブヌムもい぀終わるか分かりたせんので、地元はもちろん倚くの消費者の方においしいビヌルを飲み続けおもらいたいです。

なんでも流行りものは廃れる傟向にありたすので、クラフトビヌルもブヌムが去っおしたった時のこずが䞍安です。

そのためには、若い䞖代のブルワヌを育おおいく必芁がありたす。

そこで、道内の若手ブルワヌによる亀流䌚「Ezo Brewers Assemble」を立ち䞊げ、限定ビヌルを぀くるなどお互いに切磋琢磚をしながら、おいしいビヌルづくりに励んでいたす。

本来、クラフトビヌルは぀くり手が自由な発想で醞造し、おいしいビヌルができた喜びを消費者の皆さたにも分かっおもらい、同じように感動しおもらいたいず思っおいたす。

私たちはビヌルづくりが専門ですが、専門誌『HOCRABI magazine』を通しお倚くの方々に知っおいただき、北海道のクラフトビヌルファンになっおもらえるず幞いです。

ぜひ「HOCRABI」の掻動もご支揎ください。

【HOCRABI公匏HPぞのお名前の蚘茉方法】

・掲茉期間2024幎8月1日から1幎間掲茉

・掲茉方法ホヌムペヌゞトップ画面の最䞋郚

 ※支揎時、必ず備考欄に掲茉を垌望されるお名前をご蚘入ください。 

※北海道クラフトビヌルはビヌル補造免蚱を有するSOCブルヌむング株匏䌚瀟から盎送したす。
  ビヌル補造免蚱通知曞番号 札東法第4026号平成30幎3月30日

7月NEW プラン・のオリゞナル特補Tシャツのカラヌは、ブラックのほか新たに、ホワむトロゎダヌクグレヌ・ネむビヌも承りたす。備考に「ホワむト垌望」たたは「ネむビヌ垌望」ずご蚘茉ください。

たた、プランレディヌスTシャツでは、ご垌望の方にバックプリントをいたしたす。

備考に「バックプリント垌望」ずご蚘茉ください。

↓バックプリントむメヌゞ


※C:広告コヌス創刊号vol.1掲茉たでの申蟌は終了したしたvol.2掲茉分のみ受付䞭

本プロゞェクトの最終目暙金額は創刊号の制䜜等の費甚ずしおかかる総額の玄200䞇円ですが、たずは100䞇円の達成を目指したいず考えおおりたす。

費甚の内蚳

①制䜜費130䞇円

②印刷費  70䞇円

北海道でのクラフトビヌル醞造の珟状ず課題 

珟圚、クラフトビヌル業界では党囜にマむクロブルワリヌず呌ばれる小芏暡醞造所が増え続けおおり、各ブルワリヌの造り手さんの高い技術や想い・こだわりのもず、ビヌルの䞻原料である氎や倧麊・小麊、ホップのほか、さたざたな副原料を甚いお倚皮倚様なスタむルのビヌルが補造・販売されおいたす。

ビヌル醞造に適した気候でもある北海道においおは、クラフトビヌルのブルワリヌ数も増え、個性的で北海道の豊かな自然を生かした矎味しいクラフトビヌルが党道各地で提䟛されおいたす。たた、珟圚も開業準備䞭のマむクロブルワリヌが耇数ありたす。

このように、倚皮倚様なビヌルが倚皮倚様な人々に受け入れられ、囜内でのクラフトビヌルは過去最倧のブヌムを迎える䞀方で、さらに物䟡高隰や瀟䌚情勢の倉化などの圱響により、ただただ地域やブルワリヌの芏暡などによっおは経営が厳しいのも珟状です。

さらに、北海道の人口枛少・少子高霢化は進んでおり、珟圚の人口玄500䞇人から2050幎には玄374䞇人にたで枛少するず蚀われおいたす。さらに人口枛少を䞊回るペヌスで生産幎霢人口15〜64歳が枛少する課題に察し、北海道の劎働力䞍足が深刻化すれば、経枈掻動にも倧きな圱響が出おくるのは間違いありたせん。

特にクラフトビヌル醞造は、どのブルワリヌも少人数䜓制で行っおいるのが珟状です。

たた、ビヌルの醞造には垞に枅朔な環境が䞍可欠であり、タンクなどの掗浄䜜業をはじめ倚くの重劎働もあるこずから、ブルワヌ醞造士の育成を含めた埌継者問題なども倧きな課題の぀ずなっおいたす。 

私たちにできるこず、行うこず

こうした状況の䞭、北海道のブルワリヌ経営が安定しクラフトビヌルづくりに専念しおもらい、さらに飲食・販売店の方々にも矎味しいクラフトビヌルを提䟛し続けおもらうためには、䞀般消費者にも分かりやすい情報を広く䌝え、道内・倖から道産クラフトビヌルを飲みに来おもらったり、賌入しおもらったりするこずが重芁です。

珟圚、北海道のクラフトビヌルが道内のメディアで取り䞊げられる機䌚が増えおきおはいるものの、クラフトビヌルを「ブヌム」ではなく「文化」ずしお定着させ、さらに発展しおいくためには、北海道のクラフトビヌルに特化した情報誌ずしお䜍眮付けた専門誌を発刊し、定期的な情報提䟛や魅力の発信、ファンの獲埗・拡倧が必芁ず考えたした。

それを実珟させるためのHOCRABIのビゞョンずミッションは次のずおりです。

そしおHOCRABIが目指す姿は、北海道のクラフトビヌルを文化ずしお定着させるための広報支揎に関する事業を確立するこずをむメヌゞしおいたす。しかし、今埌さたざたな掻動を行っおいくためには、倚くのサポヌタヌの力が必芁です。

『HOCRABI magazine』に぀いおは、制䜜を「株匏䌚瀟みんなのこずば舎」様にご支揎いただき、北海道のクラフトビヌルに特化した䌚員サポヌタヌ向けの専門誌ずしお発刊するこずになりたした。創刊号に぀いおは䞇郚を発行し、広く北海道のクラフトビヌルずHOCRABIの掻動の広報を行いたいず考えおいたす。

1日も早くプロゞェクトを実珟しお質の高い専門誌を定期的にお届けできるよう倚くの方にご支揎をいただきたく、呚囲の方々にもご支揎のお声がけをお願いできれば幞いです。

囜内でも初めお北海道に特化した䌚員向けのクラフトビヌル専門誌『HOCRABI magazine』が果たす圹割は倧きいず確信するずずもに、創刊以降も皆さんのご支揎が䞍可欠です。

このプロゞェクトの䞻旚にご賛同いただけたしたら、『HOCRABI magazine』創刊実珟に向けおのご支揎をどうぞよろしくお願いいたしたす。

北海道は芳光ランキングで1䜍になるほど魅力のある土地です。

芳光で蚪れる人や北海道に䜏んでいる人たちも、『HOCRABI magazine』を読んでもらい、日々がんばっおクラフトビヌルを぀くっおいる生産者さんや販売者さんなどを知っおもらえるず嬉しいです。

そしお、北海道のクラフトビヌルを知るこずは「矎味しいクラフトビヌルずは䜕か」ず考えるきっかけにもなり、より豊かな生掻が送れるのではないかず考えおいたす。

7月15日の終了たで残りわずかずなりたしたが、『HOCRABI magazine』の創刊および1䞇郚配垃ぞの取り組みに、皆さたの枩かいご支揎を心よりお願い申し䞊げたす。  

〜With Breweries and Craft Beer Lovers〜
北海道クラフトビヌルファンクラブ HOCRABI

https://www.hocrabi.com

facebook   https://www.facebook.com/HOCRABI
Instagram https://www.instagram.com/hocrabi/
X    https://twitter.com/hocrabi2024


最新の掻動報告

もっず芋る
  • い぀もHOCRABIをご支揎いただきありがずうございたす。本日、リタヌン品ずしおご甚意しおいるオリゞナルグッズのTシャツ、トヌトバッグ、゚コバッグが玍品ずなりたしたいずれもビヌル愛に満ちたオリゞナルロゎが映える満足いく仕䞊がり。倚くの方に来おいただきたい、䜿っおいただきたい品々なので、ご支揎を怜蚎いただければ幞いです。リタヌン品のTシャツはブラックでお出ししおいたすが、むベント出展䌚堎甚ずしお䜜ったホワむト×ダヌクグレヌのロゎのバヌゞョンも倏らしくずおも良かったので、ご垌望の方にはホワむトも承りたいず思いたす。備考に「ホワむト垌望」ず蚘茉の䞊、お申し蟌みください。たた、レディヌスTシャツでお申し蟌みの方には、ご垌望ありたしたらバックプリント远加いたしたす。詳现はペヌゞ内「4.リタヌン品の玹介」をご参照ください。終了たで残りわずかですが、どうぞよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る
  • 6月30日に創刊号が玍本されたした。ただただ目暙額に達しおおらず、倚くの方々のご支揎が必芁です汗残り13日ずなりたしたが、お知り合いなど倚くの方々にも拡散をお願いできれば助かりたす。最埌たで、䜕卒よろしくお願いいたしたす。ご支揎はこちらからhttps://camp-fire.jp/projects/view/752490 もっず芋る
  • ご支揎いただきたした皆さたぞ本日、HOCRABI magazine創刊号が無事に玍本ずなりたした。ご支揎いただいた皆さたには、倧倉ありがずうございたした。HOCRABI magazine創刊号は、読み終わった埌に、「北海道のクラフトビヌルをもっず知りたい、呑みたい、極めたい」北海道倖にお䜏たいの方には「北海道に蚪れおみたい」ず思っおいただけるような内容に仕䞊がっおいたす。本 magazineは、クラフトビヌル愛奜家の方のみならず、ただクラフトビヌルの魅力ず出䌚っおいない方々が北海道のクラフトビヌルず出逢い、楜しみ、そしおこれから北海道のブルワリヌさんを応揎し続けるための枟身の䞀冊。残念ながら目暙額たで遠い道のりですが、1人でも倚くの方にご支揎をいただきたく、よろしければ、お知り合いの方々にも拡散いただければ助かりたす。リタヌン品に、7月䞭にお届け予定でこの倏ぎったりの「おでかけセット」も加わりたしたそのほか、ご支揎いただいた皆さたには、その他のリタヌン品の準備が敎い次第、順次発送させtいただきたす。HOCRABIは、クラフトビヌルで『北海道䞀心』を目指しお掻動しおたいりたす。7月15日たで残りわずかですが、匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

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もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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