美寿々酒造　熊谷直太郎です。

プロジェクト公開7日目で目標額の50％を超えるご支援をいただくことが出来ました！
ご支援くださった皆様、本当にありがとうございます！
応援コメントも励みになります、ありがとうございます！

昨日は、「SUN-ROKU」の酒米の山恵錦を栽培してもらっている松川村のファームいちまるさんにお邪魔してきました。
酒米の収穫は既に終わっており（残念！）、コシヒカリの収穫の様子を見せていただきました。
コンバインを使った収穫はスピーディーで、一時間もかからずに一枚の田圃の収穫が終わっていました。
天気も良すぎるくらいで暑かったですが、空と山の景色が綺麗で印象に残りました。

今年は夏場の急な夕立によって、「美山錦」は丈が若干長いため倒れてしますこともあったようですが、「山恵錦」は丈が短いために倒れる被害は少なかったようです。
「山恵錦」を使っての酒造りがドキドキですが、楽しみになってきました！

正直なところ、公開7日目でここまでのご支援をいただけるとは思っていませんでした。
引き続き、皆様の温かいご支援、プロジェクトのシェア・拡散をお願いできればと思います。

あと、「こんなリターンが有ったらいいんじゃない？」といったメッセージもお待ちしております！

よろしくお願いいたします。