【代表挨拶】

『酒処 酔為』オーナーの久保田 敏明と申します！当プロジェクトをご覧頂きありがとうございます♪

まずは日頃より当店をご利用下さっているお客様にこの場を借りて感謝を伝えさせて下さい！

たくさんのお客様に支えて頂き開店から半年を迎える事が出来ました。ありがとうございます！

【プロジェクトの目的】

当店は開店前にもクラウドファンディングにチャレンジをしました。まだお店としての実体を持っていないにも関わらずたくさんの方にご支援を頂きました。

満を持して2023年10月2日にグランドオープンし、多くの壁を乗り越え12月には食べログ予約数ランキングで平塚市内1位という実績も残す事が出来ました！

そこでお客様への感謝を込めて前回のクラウドファンディングにて好評頂いた食事券と今回のクラウドファンディング限定コースの事前販売を行いお客様へ還元をしたいというのが目的です。

【クラウドファンディング限定】

『牛たんしゃぶしゃぶ堪能コース』

東京都内某牛たん専門店をはじめ焼肉屋としての経験を積んだ店主が利尻昆布や鯖節・鰹節から丁寧にとる黄金の出汁と厳選した柔らかく脂ののった牛たんを組み合わせた究極のしゃぶしゃぶ

豪華なお造り盛り合わせや自慢の逸品料理、牛たんの旨みが溶け出したお出汁で雑炊まで楽しむことが出来るコース※神泡生ビールや本格焼酎・日本ワインを含む2時間飲み放題付き

通常価格¥6,980(税込¥7,678)のところ

今回クラウドファンディング限定で

¥4,980(税込¥5,478)とお得にご提供させて頂きます♪
採算度外視の限定価格です！

【お得な食事券】

オープン当初のクラウドファンディングのプロジェクトで大変人気だった食事券、プロジェクト終了後にご来店頂いたお客様から『支援しておけばよかった』や『食事券をもっと購入しておけばよかった』といったお声を頂いておりましたので今回のプロジェクトにおいてもリターンとしてご用意をさせて頂きました！

【リターン詳細】

①ご支援金額 ¥3,000

→¥3,500分の食事券・感謝のお手紙

(¥500分お得)

②ご支援金額 ¥5,000

→¥6,000分の食事券・感謝のお手紙

(¥1,000分お得)

③ご支援金額 ¥10,000

→¥15,000分の食事券・感謝のお手紙

(¥5,000分お得)

【スケジュール】

◎5月末にてプロジェクト掲載終了

◎6月順次食事券及びコースチケット、感謝のお手紙を発送させて頂きます

◎実際にお店にお越し頂きお食事をお楽しみください♪

【資金の使い道】

◎食材や人件費などの店舗運転資金

◎店内内装改装費

【プロジェクトへの意気込み】

オープンから半年が経過してたくさんのお客様や居酒屋をはじめとする飲食業を営む同業者の方々と出会いこの地域の特性やこの地域に住む方たちの求めているものなど教えて頂いたり、

オーナー自身、平塚に移住して2年と新参者ではありますがこの地に愛着を持ちこの地域に愛されるお店作りに何より力を注いでいます。

【お子様連れ・ファミリー大歓迎】

平塚をはじめ湘南エリアは子育てファミリー世帯が多く、それに対して居酒屋としてお子様連れを歓迎するお店はなかなか存在しないという事に気が付きました。

特に子供が小さければ小さいほど外食に選ぶお店はファミリーレストランや回転寿司、大手チェーン店など選択肢は少なく周りの目を気にしたりと落ち着いて食事を楽しむ事ができない。オーナー自身の体験から小さなお子様がいても安心して落ち着いて食事を楽しめる居酒屋としてお子様連れやファミリーのお客様を迎え入れられる様に様々なタイプのお子様椅子やカトラリー、食事に飽きたり寝てしまったりあらゆるケースを想定しおもちゃや毛布、キッズソファまで完備しています♪

【最大50人まで着席可能】

平塚駅西口から徒歩3分の好立地、普段は座席間に簾をかける事で周りの視線を気にせずデートや記念日、接待など落ち着いた食事はもちろん簾を取り外すことでテーブル席は最大30名まで、掘りごたつ式のお座敷も含めると最大50名まで着席することが出来ます。

歓送迎会や打ち上げ、家族の集まりなど大人数で盛り上がる宴会にも最適！掘りごたつ式の為、足腰が不安なお客様にも対応可能です。

【コースリニューアル】

気温もぐっと上がり夏の訪れを感じる5月、キンキンに冷えたビールが美味しくなるこれからの季節、季節感はもちろん当店の美味しい神泡生ビールをはじめこだわりのお酒を最大限に堪能して頂けるようにコースの料理内容を見直し改良致しました♪

【最後に】

当プロジェクトを最後までご覧いただきありがとうございます。最後になりますがご支援の有無に関わらず、このプロジェクトが当店を知って頂くきっかけとなり一度でもお店に足を運んで頂けたらと思っております。たくさんのお客様とお会いできる事を何より楽しみしております！

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。