改修後の図面を保健所に提出し、図面としては承認されました。

流しと手洗いを設置し、天井と床に穴を開けて間仕切りして密閉された部屋を作ります。さらに包材用棚、蓋付きゴミ箱、消毒用アルコール、石鹸、温度計を設置し、毎日管理記録を付ける必要があります。

工事完了後に保健所による現地検査、指摘事項の手直しを経て、再度検査し、晴れて営業許可取得という流れになると思います。

支援者様の支援金で賄えるように、見積もり精査中です。検査後に、追加工事が増えないことを願っています。