これまで、日本各地の生産者から消費者までを繋げる数々の取り組みを行ってきた「FOOD GROOVE JAPAN」が初の飲食店をオープン！誰もが求める「おいしい！」というシンプルな感動が、生産者の明日を支え、日本の食文化を未来へと繋げていきます。