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水玉模様のバターサンドを札幌から全国へお届け!『北海道産発酵バターを贅沢使用』

髙島屋の北海道物産展とオンラインで限定販売された水玉バターサンド。販売終了後も全国からたくさんのお問い合わせをいただきました。これまでは店舗でも期間限定の販売でしたが機材・配送システムを整えて、札幌から全国の皆様に食べていただきたい!そのための第一歩としてクラウドファンディングで先行販売します!

現在の支援総額

747,000

249%

目標金額は300,000円

支援者数

66

募集終了まで残り

3時間

水玉模様のバターサンドを札幌から全国へお届け!『北海道産発酵バターを贅沢使用』

もうすぐ
終了

現在の支援総額

747,000

249%達成

あと 3時間

目標金額300,000

支援者数66

髙島屋の北海道物産展とオンラインで限定販売された水玉バターサンド。販売終了後も全国からたくさんのお問い合わせをいただきました。これまでは店舗でも期間限定の販売でしたが機材・配送システムを整えて、札幌から全国の皆様に食べていただきたい!そのための第一歩としてクラウドファンディングで先行販売します!

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只今、クラウドファンディング「CAMPFIRE」で先行予約販売をしている『塩の水玉バターサンド』の形の試作をしております。

ラフスケッチを元に、生地をナイフで切り出しては焼いてみるを繰り返し、思った形に近づけていきます。

フリーハンドで心のままに切り出していくこの作業は絵を描いているみたいですごく楽しいのです☺♪

札幌 桑園 焼き菓子 オーダーケーキ 水玉 バターサンド クラウドファンディング クラファン

こうしてクッキーにしてみると、紙に描いた時とは違い、厚みやクッキーの質感が加わり、シャープな部分も程よいアールが加わって優しい印象になります。

実際の商品は全粒粉を混ぜた生地になるので見た目はもう少しザラっとした感じになりそう…?!

丸くくり抜いた水玉の大きさもバランスを見ながら検討中。

この部分には水色のミルクジャムをトッピングします。

皆様にお届けする日を楽しみにしながら完成を目指しております。

また進捗をご報告させていただきますね。

札幌 桑園 焼き菓子 オーダーケーキ 水玉 バターサンド クラウドファンディング クラファン


クラウドファンディングも残り9日になりましたが、最近もご支援いただき、600,000円を超えることができました。

大変嬉しいです、ありがとうございます!!


塩の水玉バターサンドはオホーツクの塩と風味豊かな北海道産発酵バターを合わせた甘じょっぱいクリームを、北海道産全粒粉を混ぜ込んだ生地で作ったザクザク食感のクッキーでサンドしました。

クッキーには、北海道産の牛乳・生クリームで時間をかけて丁寧にお作りしたミルクジャムを絞り、水色の水玉模様をあしらいました。北海道の豊かな素材を存分に味わうことができます。


クラウドファンディングは

◎10月9日(水)23:59までとなります。

お菓子好き・水玉好きの方などへ、SNSでの拡散・シェアなど、引き続きお力添えいただけますと幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします!

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  • リターン画像

    1,000

    【カシミヤ応援プラン】 ・矢野佳糸美からお礼のメールをいたします。 ・カシミヤの焼き菓子レシピ1種類♪(PDFをメールにて送付いたします。) ※支援金額を1,000円~自由に設定可能です。

    支援者:2人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    5,500

    【いちごの水玉バターサンドプラン】 いちごの果肉感をしっかりと残しながら煮詰めた自家製のコンフィチュールと北海道産の発酵バターと合わせて作ったバタークリームをしっかりと焼き上げたクッキーでサンドしました。 クッキーには、自家製いちごジャムを絞り、赤色の水玉模様をあしらいました。 いちごの甘さとバターのコクが溶け合う贅沢な味わいです。 ・水玉いちごバターサンド(4個入) ・店頭やオンラインで使えるクーポン(10%OFF) またはメレンゲクッキー ・矢野佳糸美からお礼のカード ※冷凍便でのお届けとなります。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。 ※クーポンの有効期限は発行から1年となります。

    支援者:3人

    お届け予定:2024年11月

  • リターン画像

    5,500

    【レモンの水玉バターサンドプラン】 国産レモンの自家製レモンピールを北海道産の発酵バターと合わせて作った甘酸っぱいレモンクリームを、しっかりと焼き上げたクッキーでサンドしました。 クッキーには、自家製レモンカードを絞り、黄色の水玉模様をあしらいました。 爽やかなレモンの香りとバターのまろやかさが絶妙です。 ・水玉レモンバターサンド(4個入) ・店頭やオンラインで使えるクーポン(10%OFF) またはメレンゲクッキー ・矢野佳糸美からお礼のカード ※冷凍便でのお届けとなります。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。 ※クーポンの有効期限は発行から1年となります。

    支援者:3人

    お届け予定:2024年11月

  • リターン画像

    5,500

    【マロンの水玉バターサンドプラン】 厳選された和栗「ぽろたん」を使い、一粒一粒丁寧に仕上げた自家製マロングラッセと北海道産の発酵バターを合わせて作った栗の風味豊かなマロンバタークリームを、水玉模様のしっかりと焼き上げたクッキーでサンドしました。 栗の香りとバターのコクが広がる贅沢な味わいに仕上げました。 ・水玉マロンバターサンド(4個入) ・店頭やオンラインで使えるクーポン(10%OFF) またはメレンゲクッキー ・矢野佳糸美からお礼のカード ※冷凍便でのお届けとなります。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。 ※クーポンの有効期限は発行から1年となります。

    支援者:7人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    8,000

    『 CAMPFIRE先行予約販売 』 【塩の水玉バターサンドプラン】 水玉バターサンドの新フレーバー「塩の水玉バターサンド」をいち早く召し上がっていただけ、これまで販売されているお好みのフレーバーを1種類お選びいただけるプランです。 オホーツクの塩と、風味豊かな北海道産発酵バターを合わせた甘じょっぱいクリームを、北海道産全粒粉を混ぜ込んだ生地で作ったザクザク食感のクッキーでサンドしました。 クッキーには、北海道産の牛乳・生クリームで時間をかけて丁寧にお作りしたミルクジャムを絞り、水色の水玉模様をあしらいました。 ・お好きな水玉バターサンド(4個入) ・【NEW】塩の水玉バターサンド(4個入) ・店頭やオンラインで使えるクーポン(10%OFF) またはメレンゲクッキー ・矢野佳糸美からお礼のカード ※冷凍便でのお届けとなります。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。 ※クーポンの有効期限は発行から1年となります。

    支援者:24人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    8,500

    残り8

    『 夢のお菓子をリクエストで商品化!?』 【お茶会 in 札幌プラン】 普段工房で販売していない特別なお菓子を楽しみながら、「こんなお菓子があったらいいな♪」をリクエストできるお茶会を開催いたします。 リクエストをいただいた中から選ばれたお菓子は試作を重ねて、店頭や通販での販売を目指します。 楽しくおしゃべりしながら、お菓子作りの裏話やこだわりについてもご紹介します。ぜひお気軽にご参加ください。 お土産 ( 矢野佳糸美からお礼のカード付き) もございます! ※10名様限定 ※会場(札幌市中央区近郊)や開催時期(2025年3月以降の開催を予定)などの詳細は決まりしだいメールでご案内いたします。 ※支援者様の交通費や滞在費:支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。

    支援者:2人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    120,000

    残り2

    【ケータリングプラン(札幌市内・札幌近郊限定)】 周年記念パーティやイベントなどでのお菓子のケータリングをご用意いたします。工房では販売していないカップケーキやロリポップなど、ご要望やパーティの雰囲気に合わせてお仕立てするカシミヤスイーツ。 ※[備考欄]にイベントに関する情報をご記入ください。 ※お打ち合わせの上、お作りするものを決定していきます(3種類各50個程度を予定)ので、 実施に関わる詳細は追ってメールでご案内いたします。 ※最短納品は2025年3月を予定しております。(打ち合わせ開始は開催の2ヶ月前を予定) ※支援者様の交通費や滞在費、会場費などは各自でご負担ください。 ※製作有効期限は2025年1月から2年以内になります。

    支援者:1人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    200,000

    残り1

    【カシミヤとコラボ!個展プラン(札幌市内・札幌近郊限定)】 あなたの個展のテーマや作品の世界観に合わせたオリジナルスイーツをお作りいたします。 アートとスイーツのコラボレーションが展示空間をより魅力的に彩ります。 アート分野の個展を検討されている方におすすめのプレミアムプランです。 ※[備考欄]に個展に関する情報をご記入ください。 ※お打ち合わせの上、お作りするものを決定していきますので、実施に関わる詳細は追ってメールでご案内いたします。 ※最短納品は2025年3月を予定しております。(打ち合わせ開始は開催の2ヶ月前を予定) ※支援者様の交通費や滞在費、会場費などは各自でご負担ください。 ※製作有効期限は2025年1月から2年以内になります。

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    9,500

    在庫なし

    【お好きな水玉バターサンド + 焼菓子セットプラン】 ・お好きな水玉バターサンド( 4個入 ) ・フィナンシェやガレットブルトンヌなど10個ほどセレクトした焼菓子 ・店頭やオンラインで使えるクーポン(10%OFF)またはメレンゲクッキー ・矢野佳糸美からお礼のカード ※バターサンドは冷凍便、焼き菓子は通常配送でのお届けとなります。 ※バターサンドの保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※バターサンドの賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。 ※クーポンの有効期限は発行から1年となります。

    支援者:15人

    お届け予定:2024年12月

  • リターン画像

    16,500

    在庫なし

    【水玉バターサンド全種類プラン】 ・いちごの水玉バターサンド( 4個入 ) ・レモンの水玉バターサンド( 4個入 ) ・マロンの水玉バターサンド( 4個入 ) ・【NEW】塩の水玉バターサンド( 4個入 ) ・矢野佳糸美からお礼のカード ※冷凍便でのお届けとなります。 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下) ※賞味期限:到着日から約14日間(解凍後は冷蔵で保存し4日以内にお召し上がりください) ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※送料込みの金額となっております。

    支援者:10人

    お届け予定:2024年12月