2024/06/22 09:00
令和6年6月4日オンエアされましたラジオにゲスト出演させて頂きました。
パーソナリティーの高井さんに、養殖を始めたきっかけや被災した当初の事、今後養殖を復活するにあたっての意気込みとラジオで話することによって、心に一歩一歩着実に進んでいこうと固い決意を胸に改めて誓った1日になりました。
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【令和6年能登半島地震】被災した養殖場の復旧とオーガニック『能登うなぎ』の復活
環境に恵まれた能登において石川県唯一のうなぎの養殖場として、薬品を一切使用しない無投薬うなぎとして育ったうなぎを、『能登うなぎ』というブランド名にてこれまで7年間石川県内外の料理屋さんやふるさと納税の返礼品として提供させて頂きました。養殖場の復旧と能登うなぎの復活を目指します。
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環境に恵まれた能登において石川県唯一のうなぎの養殖場として、薬品を一切使用しない無投薬うなぎとして育ったうなぎを、『能登うなぎ』というブランド名にてこれまで7年間石川県内外の料理屋さんやふるさと納税の返礼品として提供させて頂きました。養殖場の復旧と能登うなぎの復活を目指します。