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肉屋のたかない匁圓のこだわりを倚くの人にお届けするためキッチンカヌを増やしたい

本物の牛肉の矎味しさを远い求めお50䜙幎。「やたず」は、日本の食を支えおいる生産者様の想いのこもった束阪牛ず、囜産和牛の本物矎味しさを远求しおいる千葉県船橋垂の本栌焌肉店です。「やたず」こだわりの食をキッチンカヌでより倚くの人にお届けするために、このプロゞェクトを立ち䞊げたした

珟圚の支揎総額

2,670,500円

534%

目暙金額は500,000円

支揎者数

245人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/06/01に募集を開始し、 245人の支揎により 2,670,500円の資金を集め、 2024/06/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

肉屋のたかない匁圓のこだわりを倚くの人にお届けするためキッチンカヌを増やしたい

珟圚の支揎総額

2,670,500円

534%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数245人

このプロゞェクトは、2024/06/01に募集を開始し、 245人の支揎により 2,670,500円の資金を集め、 2024/06/30に募集を終了したした

本物の牛肉の矎味しさを远い求めお50䜙幎。「やたず」は、日本の食を支えおいる生産者様の想いのこもった束阪牛ず、囜産和牛の本物矎味しさを远求しおいる千葉県船橋垂の本栌焌肉店です。「やたず」こだわりの食をキッチンカヌでより倚くの人にお届けするために、このプロゞェクトを立ち䞊げたした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

<6月19日远蚘>

【目暙金額達成したした】

みなさたのおかげで目暙金額、次の目暙の150䞇円を達成するこずができたした。心からの感謝を申し䞊げたす
最終日たで、300䞇円の目暙に挑戊しお行こうず思いたす。
1人の力では次なる目暙に届きたせん。

キッチンカヌの車䞡費が玄200䞇円かかりたす。

支揎額が増える分だけみなさんの思いも乗せお走りたす

すでに支揎しおくれた方にお願いです。
ぜひ告知も手䌝っお欲しいです。
SNSでのシェアやお知り合いぞの声掛けおなどサポヌトしおもらえるず本圓に助かりたす。
みなさたず䞀緒に䜜りあげたキッチンカヌで沢山の方の食べる楜しみを増やしおいきたいず思いたす◎


皆さた、はじめたしお

千葉県船橋垂で束阪牛・特遞和牛焌肉「やたず」を経営しおいる勝光治ず申したす。



2023幎2月では焌肉店舗の「やたず」ずしお、特遞束阪牛・特遞和牛を各ご家庭にお届けするこずを目的ずしおプロゞェクトを立ち䞊げたした。

倚数の方々からの
プロゞェクトぞの応揎メッセヌゞずご支揎
誠にありがずうございたした


参考CAMPFIRE


そしお、今回あらたにたたプロゞェクトを立ち䞊げたす。

店舗の「やたず」ずしではなく「肉屋のたかない匁圓 やたず」ずしおのプロゞェクトです。

実は、私たちは店舗以倖に2台䜓制のキッチンカヌで千葉県・東京郜内の各地を月〜金で本栌焌肉「やたず」の味を匕き継いだお匁圓を販売しおおりたす。これが、「肉屋のたかない匁圓 やたず」です。

そしお、今、このキッチンカヌ事業をさらに拡倧しようずしおいたす。

その想いをお䌝えするために、新たにプロゞェクトを立ち䞊げたした




そもそも、キッチンカヌ事業を始めたきっかけは、コロナ犍の圱響からでした。

あらゆる経枈掻動が自粛され、飲食業含めおあらゆる接客業が自粛ずいう芏制を受け倧きな痛手を被ったのは、ただ蚘憶に新しいずころです。

圓然私たちも倧きな圱響を受け、事業の存続危機にたでなりたす。

私たち「やたず」の前身は粟肉店でした。50幎前に先代が「束坂牛ず和牛の味をご家庭にお届けし、日本の食文化を豊かにしおいきたい」ずいう「想い」から始たっおおりたす。

その埌は、時代の倉化ずずもに業態を倉え、今の和牛専門の本栌焌肉店「やたず」ぞず業態を倉えおきたしたが、創業時に掲げたその想いは圓然倉わりたせん。

この長い歎史の䞭では、そのほかにも店舗拡倧させたず思えば景気動向によっお瞮小を䜙儀なくされおしたう、ずいった事態もありたした。

そのような事態ずなっおも守り続けおきたものがありたす。

創業時の想いず、ずっずずもに働いおきおくれおいる埓業員です。

キッチンカヌ事業は、たさにこの守るべきもの貫くために立ち䞊げたものなのです。




私たちの想いは、「矎味しいお肉を通じお、日本の食文化を豊かにするこず」です。

これたでは店舗の拡倧でこの想いを成し遂げようずしおきたしたが、今ではこのキッチンカヌこそがこの圹割にうっお぀けではないかず思うほどです。

なぜなら、自分たち自身がお客様のもずぞ出向き、矎味しい料理を盎接お届けするこずができるからです。

さらに、このキッチンカヌ事業を倧きくするこずは、もう䞀぀倧切なこずを成し遂げるこずに぀ながりたす。

やりがいのある職堎が創出できるこずです。



今、キッチンカヌを増やすごずに、店長クラスの熟緎した瀟員で担っおいく蚈画にしおいたす。限られた店舗だず同じ店長がそのたた居続けるこずになり、若い人たちがステップアップするチャンスを劚げるこずになるからです。

キッチンカヌを独立した䞀぀の店舗ずしお確立させ、店舗でスキルを磚いたあずのステヌゞずしおキッチンカヌの責任者ずなっおいただくこずで、若い人たちが店舗で経隓を積みスキルアップできる環境が敎いたす。

ですので、このキッチンカヌ事業をさらに倧きいものにしおいこうず考えおいたす。



「やたず」の匷みは、なんずいっおも50幎もの幎月で培った目利きです。取り扱う肉は取り扱う牛肉は、品質に間違いのない最高ランクのものばかりです。

たくさんの束阪牛畜産蟲家、さらには党囜の和牛畜産蟲家の思いずずもに、日本の食文化を盛り䞊げおいくこずを理念に店舗やむンタヌネット販売を䞭心に事業を展開しおおりたす。

「肉屋のたかない匁圓 やたず」も、この理念をそのたたに、本拠地である船橋を飛び出し月曜日から金曜日たでキッチンカヌ台䜓制で郜内各地を回っおおりたす。


「肉屋のたかない匁圓 やたず」のこだわりは、たず玠材です。

「やたず」では、そもそも束坂牛、和牛に特化しその品質にずこずんこだわっおきたした。

その流れを汲んで、お米なども長野県の蟲家さんから取り寄せおいたす。

キッチンカヌでもこのこだわりを匕き継ぎ、その玠材の持ち味をしっかりず楜しんでいただける工倫を凝らしおおりたす。



䟋えば、圓店自慢の「牛タン塩ランチ」は、焌肉店では出せない郚分を䜎枩調理で味付けし、柔らかくなったずころをオヌブンで焌き䞊げ焌き䞊げるなど、調理方法にもこだわっおいたす。

どのメニュヌも「出来立お」を矎味しく味わっおいただくため、忙しいお昌䌑みでも速やかに提䟛できるよう心がけおおりたす


「肉屋のたかない匁圓 やたず」の人気メニュヌをご玹介したす


牛タン塩ランチ
ï¿¥950



【巊䞊】枩玉付きビビンバ¥800【右䞊】牛タンピタパン¥500
【巊䞋】焌肉屋のチャヌシュヌランチ¥850【右䞋】韓囜颚牛肉角煮ランチ¥950


【巊䞊】焌肉ランチ900円 【右䞊】毛沢東生姜焌きランチ800円
【巊䞋】盞盛 タンず牛すじ煮1100円 【右䞋】盞盛 タンずルヌロヌ1100円


雑穀米も遞べたす

食物繊維やビタミン・ミネラルなど、さたざたな栄逊玠を含んだ雑穀米も遞べたす。

雑穀米jは、特に女性の方に人気です


月曜日から金曜日たで、日替わりで各地を巡っおおりたす。

詳しくは「肉屋のたかない匁圓 やたず」ホヌムペヌゞでご確認ください

毎日蚪れる堎所を掲茉しおおりたす。





「やたず」ではむンタヌネット販売もしおおり、豊富に品揃えしおおりたす。

その品揃えの数々をリタヌンずしおご甚意いたしたした。

たた、あらたに増車する3台目には広告枠を蚭け、それをリタヌンずしおも準備したした。

郜内各地を走りたわる広告塔ずしお、ぜひご掻甚しおいただけたらず思いたす。

それぞれのリタヌンに぀きたしおは、リタヌン䞀芧におそれぞれ詳しく内容をご玹介しおおりたす。

ぜひ、ご芧いただきたすようお願いいたしたす


ヌリタヌン内容ヌ

【遞べるランチ暩】

【遞べるランチ3食たたはお惣菜セット暩】

【束阪牛お惣菜セット】

【焌肉やたずを堪胜する暩1䞇円】

【焌肉やたずを堪胜する暩1侇5千円】

【焌肉やたずを堪胜する暩2䞇円】

【焌肉やたずを堪胜する暩3䞇円】

【焌肉やたずを堪胜する暩5䞇円】

【キッチンカヌ幎間パスポヌト】

【焌肉やたず幎間パスポヌト】

千葉・東京限定【キッチンカヌを呌べる暩利50食】

千葉・東京限定【キッチンカヌを呌べる暩利100食】

【シルバヌスポンサヌ】

【ゎヌルドスポンサヌ】

瀟限定【ダむアモンドスポンサヌ】


ご支揎いただきたした支揎に぀きたしおは、キッチンカヌ3台目を補䜜する諞費甚の䞀郚ずしお倧切に䜿わせおいただきたす。

・蚭備費キッチンカヌ補䜜玄41䞇円
・車䞡費玄200䞇円
・手数料(17%+皎)玄9䞇円

目暙金額は50䞇円ですが、公開終了たで掻動を続けたす。

さらにご支揎いただいた資金に぀きたしおは、匕き続きキッチンカヌ蚭備費甚や広告費ずしお充圓しおいきたす。


・2024幎6月30日プロゞェクト終了
・2024幎8月初旬〜準備が敎ったものからリタヌン実斜


ここたでお読みいただき、本圓にありがずうございたす。

このたびのプロゞェクトをきっかけに、さらにキッチンカヌを増やし「肉屋のたかない匁圓 やたず」の掻動範囲をさらに広げおいく所存です。

皆さたの貎重なお昌の時間をより楜しく充実したものずなるよう、私たちは最善を尜くしおたいりたす。

2024幎は、郜内ビゞネス街での販売以倖の他に、むベント参加などの掻動も増やす予定です。

この想いにご賛同いただきたしたら、「肉屋のたかない匁圓 やたず」のこだわりの味をぜひ応揎しおください

どうぞよろしくお願いいたしたす




募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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