これまで海の厄介者と呼ばれてきた「空っぽのムラサキウニ」をおいしく食べられるように育て、新しい価値をつくりたい。もう「厄介者のウニ」とは言わせない。福岡県糸島市のまたいちの塩が挑戦するウニ養殖プロジェクトを知ってもらい、海の生態系バランス、環境を守っていくプロジェクトの応援をよろしくお願いします！