氷見の漁師は水揚げが終わると「番屋」と呼ばれる漁師小屋で朝食をとります。新鮮で雑多な魚で作った味噌汁に刺身、番屋料理には魚の醍醐味がつまっています。そんな魚の旨さを多くの人に伝えたい！夢だった「朝から番屋料理を食べられる店」をついに開店します。「地魚料理　小杉岸」平成２８年６月１８日グランドオープン