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私が生まれ育った町、岩手県金ケ崎の"名菓"をつくりたい

生まれ育った故郷"岩手県金ケ崎町"をもっと知って欲しい。そんな想いから始めたCHIBACOFFEE。現状、金ケ崎にはお土産と呼べるお菓子がありません。なのでお土産への第一歩として、町産の小麦粉で作ったオリジナルクッキー缶を制作することにしました。

現在の支援総額

590,000

236%

目標金額は250,000円

支援者数

87

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/07/10に募集を開始し、 87人の支援により 590,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

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私が生まれ育った町、岩手県金ケ崎の"名菓"をつくりたい

現在の支援総額

590,000

236%達成

終了

目標金額250,000

支援者数87

このプロジェクトは、2024/07/10に募集を開始し、 87人の支援により 590,000円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了しました

生まれ育った故郷"岩手県金ケ崎町"をもっと知って欲しい。そんな想いから始めたCHIBACOFFEE。現状、金ケ崎にはお土産と呼べるお菓子がありません。なのでお土産への第一歩として、町産の小麦粉で作ったオリジナルクッキー缶を制作することにしました。

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ご支援、シェア等あたたかいお気持ちをいただきありがとうございます。
お陰様で、開始から24時間を待たずに目標金額100%を達成しました。
ほんとうに感謝しかありません。

目標金額の25万円は達成しましたが、
今回制作予定のクッキー缶が100個。

ネクストゴールとして「クッキー缶100個完売」に挑戦しようと思います。

今回のクッキー缶のカラーリングは、クラウドファンディング限定カラーとなります。
引き続き応援よろしくお願いします。

2024.7.11 渡辺祐衣


〜オリジナルクッキー缶を創りたい〜

こんにちは。CHIBACOFFEEの渡辺祐衣です。

[お店の雰囲気はこちら]

https://share.icloud.com/photos/0db6erbLXTq6Oo2dRCLxMMUVA">

私の地元金ケ崎町は周りを大きな市で囲まれており
印象としては”通り過ぎる町”遊びに行くにも買い物に行くにも通りはするけど通過する場所。

金ケ崎町を”通り過ぎる町”から”目的地”にしたくてCHIBACOFFEEを起業しました。
夫と共に珈琲屋を初めてあっという間に9ヶ月。
お客様や近所の方の支えもあり、ふたり楽しく続けられています。

ありがたい事に町外のお客様も増えてきました。

そこで次のステップとして、金ケ崎町のお土産を作りたいという考えに至りました。
お土産でもらった人がCHIBACOFFEEを思い出してくれるものがいいな。
誰かにあげたくなるようなものがいいな。
金ケ崎町産の小麦を使ったCHIBACOFFEEらしい商品を考えた結果
「オリジナルクッキー缶」を作ろうと思いました。

〜いままで描いてきたイラスト達〜

「ドリップバッグ」

「豆袋」

「トートバッグ」

「制作風景」

このようなイラストをクッキー缶にデザインしオリジナルのクッキー缶を作成。
クッキーの型もオリジナルに。
私の想いが詰まったオリジナルクッキー缶です。


じぶんの作品をじぶんで宣伝するのはなかなかに難しいです。
ですが、1人でも多くの人が私の作品を手に取ってくださるよう尽力いたしますので
応援していただけたら嬉しいです。

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○簡単な自己紹介代表 

渡辺祐衣
1991年12月5日生まれ岩手県金ケ崎町出身
岩手県内のカフェにて3年勤務。
その後、栃木県那須にある「SHOZO CAFE」にて5年間勤務。
接客、焼き菓子やケーキなどを学ぶ。

渡辺達也
1986年1月8日生まれ群馬県前橋市出身
20代は美容関係の仕事をし後に栃木県那須にある「SHOZO CAFE」にて8年間勤務。
接客のノウハウや独学で経営などを学ぶ。
コロナをきっかけに珈琲の自家焙煎を始める。
以前住んでいた那須ではイベント出店や自宅焙煎所でフリーコーヒーを始め
その後、豆の販売、珈琲豆の定期便などをやり、今も継続して定期便などを行なっている。
そして、結婚を機に岩手県金ケ崎町へ戻る。

2022年1月に"CHIBA COFFEE"を設立しました。

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〜これまでの活動〜

私たちCHIBA COFFEEをまだ知らない皆さんのために今までやってきた活動を紹介させてください。

○2021年11月
・夫婦揃って珈琲屋とは別に各々仕事をして生計を立てていました。(活動を継続させる為)

○2021年12月
・空き家バンクで古民家を購入。・お店のオープンに向けてDIYを開始する。

○2022年4月
・キッチンカー購入。イベント出店開始。

○2022年11月
・契約農家さんに小麦”ゆきちから”を植えてもらう。

○2023年3月
・BAKE(菓子工房)完成。 手売り販売開始。(現在34社で販売させていただいております。)

○2023年6月
・ROASTER(焙煎所)完成。

○2023年10月
・CHIBACOFFEEオープン‼︎テイクアウト販売を開始。
そして現在、実店舗での営業や企業さんへの販売で生計を立てています。
以上が移住してからの活動報告です。

そして、今後の計画がこちら。

○7月 クラウドファンディング開始     オリジナル缶とクッキー型の作成

○8月 クッキーの試作開始

○9月 完成次第、順次発送開始

〜資金の使い道〜

・オリジナルクッキー缶100個  10万円 (版代+サンプル代込み)

・オリジナルクッキー型 3万円

・ギフトBOX 2万円

・電気工事代6万円(大型オーブン・冷凍冷蔵庫用)

・クラウドファンディング手数料 約4万円 計25万円

〜リターンについて〜

少しでもCHIBACOFFEEを応援してくださる方には、できるだけのことで応えたい!
そう思って、私たちができるだけのお返しを用意しました。(全て応援価格です。)

2000円→お礼のメッセージを送らせていただきます。(メールにて)

5000円→オリジナルクッキー缶1個7000円→オリジナルクッキー缶1個(直筆サイン入り限定1個)

10000円→オリジナルクッキー缶2個

10000円→オリジナルクッキー缶1個+カフェラテベース1本

30000円→ただただ応援したい方専用ご支援お待ちしております。

30000円→イベント出店券。(限定3枚)

ぜひ応援よろしくお願いします。


<募集方式について>本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

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