高知県地産地消・外商課の商品作りワーキング（究極のレシピ）という事で、産業フードプロデューサーで株式会社キッチンエヌの中村新プロ監修の下で新商品開発に取り組んでいます。

にっぽんの宝物グランプリ世界大会での緊張したプレゼンの様子がUPされています（3:10～3:25の部分）。たくさんの方に助けていただき、必死に練習して英語で発表しました。

シンガポールでのプレゼンの後、ドバイやマレーシア、タイのバイヤーさなどからお声がけいただきました。その場でたくさんの発注をいただき、帰国後はさっそく製造にとりかかります。梼原町の桜が海外の方からも注目していただいたことに、桜の可能性を再認識する機会となりました。まだまだ挑戦は続きます!!!

高校生の時以来の英語で、梼原町の桜を知って欲しいという想いをしっかりとお伝え出来ました。残念ながらグランプリはいただけませんでしたが、他の挑戦者の方々（75歳の方も！）の熱い想いに感銘を受け、まだまだチャレンジし続けていきたいと決意を新たにしました。

ついに「にっぽんの宝物グランプリ世界大会」がはじまりました。みなさまのご期待に応えられるよう、精一杯がんばります！