いつも応援してくださりありがとうございます！

カフェを始めた一番の理由は、店長が コーヒーが好き だったこと。

焙煎からこだわり、自分の理想の味を追求したいという想いがありました。

私はというと、正直コーヒーの味の違いはよくわからなくて…。

でも、せっかくなら 紅茶やハーブティー も楽しめるお店にしたいと思い、メニューに取り入れました。

そして、お店をつくるなら ただのカフェじゃなくて、ワクワクする場所にしたい という気持ちが膨らんで。

輸入雑貨を並べたり、レンタルルームを作ったり、イベントを開いたり…。

ここに来た人が、それぞれの楽しみ方で過ごせる場所になったらいいなと思いました。

体にやさしいコーヒーやお菓子でほっとひと息つけることはもちろん、

雑貨やペーパークラフトを眺めて「これ素敵！」とワクワクしたり、

前に来たときとちょっと違う雰囲気も感じてもらえたら嬉しいです。

他にも、カフェで顔見知りが増えたら、何気ない会話が生まれたり、

もし災害があったときにも「知っている人がいる安心感」につながるかもしれない。

そんな場所になれたらいいなと思っています。

ふらっとお散歩ついでに、お気に入りの珈琲を飲みに、

誰かと一緒にちょっと特別な時間を過ごしに。

「ここに来ること」が、小さな楽しみになったら嬉しいです。

私たちにとって、カフェの経営は初めての挑戦。

至らないところもあるかもしれませんが、温かく見守っていただけると嬉しいです。

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次回は 「株式会社ブケットデフルーの想い」 についてお話しします。

私たちが大切にしていること、なぜこの会社を立ち上げたのか…。

また改めてお伝えさせてください。

引き続きクラウドファンディングへの応援よろしくお願いします！