プロジェクトの実行者について

私はnicoroと申します。現在、個人でアイシングクッキーのオーダー受付や、クッキーの製造、販売、レッスンなどを行っています。わんちゃん専用のお菓子、ドギーデコスイーツも資格取得済みです！これまでにたくさんのお客様に支えられ、地元のイベントやマーケットで出店を続け、多くの方々と交流を深めてきました。食品衛生責任者の資格を取得し、今後はさらに規模を拡大し、カフェや居酒屋のオープンを目指しています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、菓子製造のためのプレハブを建てることを目指しています。これにより、製造環境を整え、さらに多くのお客様に美味しいアイシングクッキーを届けることができるようになります。また、設備等を揃え、将来的にはカフェや居酒屋をオープンし、地域のコミュニティスペースとしても活用したいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

私がこのプロジェクトを立ち上げるに至った背景には、地元である宮城で輝きたいという強い想いがあります。これまで、個人でアイシングクッキーの製造販売を続けてきましたが、限られた設備では限界を感じることもありました。地域の皆様からの温かい応援や、「もっと大きな場所で営業してほしい」という声に応えるために、このプロジェクトを立ち上げる決意をしました。

これまでの活動と準備状況

これまで、イベントやマーケットでの出店を通じて、多くのお客様と直接交流し、アイシングクッキーの魅力を伝えてきました。また、食品衛生責任者の資格も取得し、製造環境の整備に向けた準備も進めてきました。現在はプレハブを建てるための具体的な計画を立てており、皆様のご支援をいただければ、すぐにでも着工できる状況です。

リターンについて

お礼メッセージをお送りいたします。

最後に

このプロジェクトは、私自身の夢であると同時に、東日本大震災で亡くした母との夢。地元の皆様との絆をさらに深め、地域に貢献する一歩となると信じています。皆様からのご支援があれば、より良い製造環境を整え、カフェや居酒屋のオープンに近づくことができます。どうか温かいご支援と応援をよろしくお願いいたします。