現在は個人でアイシングクッキーのオーダー受付や、クッキーの製造、販売、レッスンなどをしています。菓子製造許可取得の為プレハブを建てたいです。その他、設備等を揃えたいです。さらに規模を拡大し、食品衛生責任者も既に取得済みなので、カフェや居酒屋オープンを目指したいです。地元である宮城で輝きたいです。