【リターン紹介】ミシュランガイドに掲載されたCRAZY PIZZAのピザが自宅でも手軽に食べられる「CRAZY PIZZA : LIFE」。その特徴はなんといっても「生地」です。

塩分を控え、挽きたての国産全粒粉を使用し、さらには、水ではなく玉ねぎ水とチーズをつくるときに生まれる副産物ホエイ (乳清) を混ぜているので、素材の旨味を最大限に引き出してくれます。

今回のクラファンは、ピザからキャラクターデザインの発想が生まれた「パックマン」とのコラボデザイン。そこでCRAZY PIZZAさんにお願いをしてCRAZY PIZZA : LIFEさんの定番「マルゲリータ」「ジェノベーゼ」「クワトロフォルマッジ」そして変わりネタの「えびグラタン」をリターンとしてご提供させていただきます。

旨味を引き出す生地なので、日本酒とペアリングすると日本酒の旨味と生地の全粒粉の味わいがぐっと引き出してくれる印象です。そこにバラエティにとんだ具材が生地とともに味わえる美食体験。一度やってみるとはまります。