「アルミ缶の日本酒って缶の匂いや味がするんじゃないの？」

KURA ONE®をはじめてから一番多くいただく質問です。瓶に入っている日本酒、アルミ缶に入っているビールや酎ハイ、またソフトドリンクは見慣れているのですが、「日本酒=アルミ缶」は見慣れていないせいかイメージがつきにくいようです。

また保管温度についても質問をいただきます。お酒の酒質などによって回答が変わってきますが、KURA ONE®を始めるにあたって、瓶に入った日本酒、そして同じお酒をアルミ缶に詰め替えて日本酒瓶と同じマイナス5度で保管した日本酒缶、常温で保管した日本酒缶、野外の車中に終日放置した日本酒缶を用意して、蔵元にも参加いただいて飲み比べしました。

結果は予想を覆す内容になりました。詳細は「KURA ONE®公式note」のこちらの記事をご覧ください。

《KURA ONE®公式note》
https://note.com/kuraonesake/n/n44190b3c6086