コメント一覧 - 【地方創生】✕【経済活性化】牡蠣小屋から岡山県・日生産牡蠣の魅力を全国へ！

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saborigohann

2024/08/03 10:28

もんげーひなせさんを応援しています！牡蠣小屋のオープン頑張ってください！

mongeehinase

岡山県

初めてのプロジェクトです

はじめまして、「もんげーひなせ」牡蠣小屋プロジェクトリーダーの井上と申します。瀬戸内の海は海中に栄養分が富に含まれているので、通常出荷できるサイズに育つまで数年ほどかかるところ、日生の牡蠣はわずか1年で出荷できるサイズに育ちます。1年で出荷された牡蠣はまだ若いので、身も白く弾力も富んでソフト。もんげーひなせの牡蠣は牡蠣特有の臭みが無く、優しい甘さもきわたっています。もんげーひなせの牡蠣の育成は、ホタテガイの殻の真ん中に穴を開けた「盤通し」を海に落とし、牡蠣の幼生がホタテ殻に付着したら、「抑制棚」と呼ばれる場所で保管します。翌年の4月まで牡蠣を文字通り鍛えることで身がたっぷりの立派な牡蠣に育てることができます。もんげーひなせの牡蠣は形が大粒でふっくら柔らかで、加熱しても身が縮みにくいのが特徴です。旨味の秘密は、一級河川の吉井川や旭川、兵庫県の千種川、そして周囲の島々から豊富な養分が海に流れ出し、牡蠣にとって最適な海域であること。牡蠣が育つために必要な海が岡山にはあります。また瀬戸内の海水温の変化は、牡蠣の成長リズムにぴったりだと言われています。島々に囲まれた日生の海は波が穏やかで、島山からの養分の流出も豊富な「肥えた海」なので、成長がとても早くミネラルとをたっぷりと含んでいます。もんげーひなせでは、殻付き牡蠣・牡蠣剥き身・殻付き牡蠣と剥き身のセットを販売しております。ぜひ皆様もんげーひなせの牡蠣を一度お試しくださいませ。 ■商品のご案内、牡蠣剥き身。新鮮なままパックした牡蠣の剥き身は、食べ方いろいろ。殻が無いので調理もしやすいです。牡蠣の土手鍋やフライパンでバター焼きや葱とからめて醤油で炒めたり、出汁が美味しい炊き込みご飯も風味よく食べていただけます。小麦粉・卵・パン粉で包み油で揚げた王道のカキフライもおすすめです。

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もんげーひなせオリジナルカレーを返礼品として順次お送り致します！こちらの特典金額には送料が含まれています。海のミルクと言われる牡蠣は、種類や育つ環境によって味が大きく変わります。特に日生牡蠣は、牡蠣が苦手な方でも美味しく食べられるほど臭みや癖がなく、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。穏やかで栄養豊富な瀬戸内海は牡蠣の理想的な生育環境です。日生湾で育つ「日生かき」は大ぶりでコク深く、岡山日生の名産品として知られています。 2024年2月には《牡蠣－１グランプリ》の加熱部門で初代チャンピオンに輝きました。そんな日生の牡蠣を使って、本格スパイスとココナッツのホワイトカレーを作りました。海のミルクと称される甘やかな牡蠣とマイルドなスパイスが効いたホワイトカレー、是非ご賞味ください。 ※本品はレトルトパウチ食品です。 ※袋（レトルトパウチ）を熱湯に入れ5~7分間温めて、熱い間にお召し上がりください。 ※電子レンジの場合、袋（レトルトパウチ）の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラッブをかけ、500Wの場合、約2分間温めてお召し上がりください。（加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。） ※開封時やラップをとる際、熱くなった具やソースがはねることがこざいますので、火傷に十分こ注意ください。 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。【重要】予期せぬ天災・天候不順等の理由によりお届け希望日にお届け出来ない可能性もございます。お届けは大雪など天候の影響や、急激な物流増加により遅れる可能性がございます。 (発送とお届けは異なります。通常、発送から1~2日後に商品が届きます。) 予めご了承ください。また万が一、受取拒否や配送不可等により返還された商品についての再発送は出来かねます。

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※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前or会社名をご記入ください。 ①「牡蠣小屋もんげーひなせ支援スポンサー」として店舗内にお名前or会社名を掲載させて頂きます。掲載方法：メニュー表にお名前または会社名を記載せていただきます。 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前or会社名をご記入ください。 ②牡蠣小屋もんげーひなせ公式サイトにてスポンサー様のご紹介記事を作成をさせて頂きます。（1000字以上写真３枚以上掲載）（写真撮影やロゴ、イラストの作成は出来かねます。ECサイトには掲載されません） ③牡蠣小屋もんげーひなせで食べ放題（2人） (日程2024年11月15日から2025年2月10日の間に来店可能な方で予約必須でお願いします。詳細はメールもしくはお電話にてご案内致します。) もしくは一斗缶を12月から1月中にお送りします。リターン日程 HP掲載：2024年11月1日～2025年10月31日来店の場合：2024年11月15日～2025年2月10日の間一斗缶の場合：2024年12月から1月中旬(生産の都合上発送時期は追ってご連絡致します)

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※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前or会社名をご記入ください。 ①「牡蠣小屋もんげーひなせ大口支援スポンサー」として店舗内にお名前or会社名を掲載させて頂きます。掲載方法：メニュー表にお名前または会社名を記載せていただきます。 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前or会社名をご記入ください。 ②牡蠣屋もんげーひなせ公式サイトにてスポンサー様のご紹介記事を作成をさせて頂きます。（1000字以上写真３枚以上掲載）（写真撮影やロゴ、イラストの作成は出来かねます。） ③もんげーひなせ公式通販サイトにてスポンサー様のご紹介記事を作成をさせて頂きます。（1000字以上写真３枚以上掲載）（写真撮影やロゴ、イラストの作成は出来かねます。） ④牡蠣小屋もんげーひなせで食べ放題（4人） (日程2024年11月15日から2025年2月10日の間に来店可能な方で予約必須でお願いします。詳細はメールもしくはお電話にてご案内致します。) もしくは一斗缶2セットを12月から1月中にお送りします。リターン日程 HP掲載：2024年11月1日～2025年10月31日来店の場合：2024年11月15日～2025年2月10日の間一斗缶の場合：2024年12月から1月中旬(生産の都合上発送時期は追ってご連絡致します)

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2024/09/30 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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