お座敷で芸舞妓の舞を楽しめる日本の伝統文化である「花街（かがい, はなまち）」の復興を目指し、北海道・札幌に「お茶屋サロン」を出店します。芸舞妓や和楽器奏者、伝統芸能に係る演者の発表の場としての小さなステージのついた和風のエンターテーメントスペースの開業を目指します。