皆様のご支援のおかげで、プロジェクト目標を達成することが出来ました。誠にありがとうございました。現在は、せっせとリターンのお品と、フェア当日の販売品を仕込んでいます。今日はムーガタを製作しております。まず鍋へ焦げをつけ、その上に生の豚肉に見立てた粘土を置き、少しずつ茶系の絵の具などで火が入っているところを表現しています。しっかり丁寧に作っていきますのでリターンの発送はもう少々お待ちください。また、当日の販売スタッフの募集を開始しました。まずは自分のまわりの方にお声がけしており、見つからなければInstagramで募集したいと思っています。販売スタッフへの謝礼は、皆様からご支援いただいた中からお出しします。ありがとうございます！

リターンのカオヤムが完成しました！具材も多く、カラフルに、以前製作したカオヤムよりもだいぶ美味しそうに出来上がりました！これからカトラリーなど作って、来週の３連休には発送できると思います。フェアでの販売用にも何個か作っています。だいぶ手間暇かけてるので、フェアでは少し値上げして販売させてください_(._.)_

皆さん、こんにちは！今回リターンとしてご用意したカオヤム、凄い人気で公開後、一番先に無くなりました。ご支援ありがとうございます！やっぱりおしゃれなタイ料理は人気なんですねw現段階でやっとここまで出来ました。ポットの中には、バタフライピーの花びら(粘土ですが)も入れて雰囲気出してます。これから具材を盛り付けていきますが、先日、大阪中津で食べた「カオヤム山羊草」のカオヤムに入っていた「四角豆」という具材も再現して入れたいと思っています。四角豆なんて知りませんでした！山羊草さん、ありがとうございます！

こんにちは。khaosan46,カオルです。日・タイ・カルチャーフェアでは、これまでやってきたガパオライスのワークショップに加えて、新たなワークショップをやろうとずっと考えてきたのですが、試作に試作を重ねて写真のような切り方のマンゴーを簡単且つ面白く作る方法をやっと考えついたので、この技法を使って人気タイデザート「カオニャオ・マムアン」のワークショップを実施する方向です。ただし、カッターを使うので、小さいお子さんには出来ないなぁ。