令和６年能登半島地震で被災した「日本料理　富成」はリニューアルのため改装工事中でした。1年が過ぎた現在も、目途が立たず工事は止まったまま。長年描き続けてきたオーベルジュという夢を実現し、能登の自然と食文化の素晴らしさを体験できる場をつくりたい。そして、復興の灯火になることを目指しています。