なかなかお知らせができず、ご心配おかけして申し訳ございません。お店の年内オープンを目指して、連日夜遅くまで作業して頂き準備を進めてまいりましたが、職人さん不足やハプニングが重なり工事が大幅に遅れております。事ここに至り、おせち料理をご予約頂いていた皆様に、謝罪の連絡をしないといけないと覚悟しておりましたが・・・急遽助っ人で入って頂いた職人さんのお陰で なんとか厨房は間に合いそうで、おせち料理の仕込みに入れると、ほっとしております。お店のオープンは不確定要素があり、まだ決める事ができませんが、１月下旬から２月上旬くらいになりそうです。今後、オープンまでの流れを細かくお知らせしていきたいと思っております。

昨日クラウドファンディングが無事に終了いたしました。目標を大きく上回るご支援を頂き、感謝の想いでいっぱいです。皆さまの温かい応援メッセージに、毎日涙がとまらない２ヶ月間でした。本当にありがとうございます。僕の住んでいる輪島市町野町では、公費解体が進み、半数の建物がなくなり寂しい風景がひろがっています。そんな中でも、新築の工事や地鎮祭を見かけるようになり、凄く嬉しい気持ちになりました。まだまだ日常生活に戻ることは難しい状況ですが、町野町に帰りたいと思ってもらえるように。富成も地域の希望の光になれるように。これからも進んでいけたらと思っております。進捗についてなど随時ご報告させていただきますので、温かく見守っていただけますと嬉しいです。改めまして、ご支援いただいたすべての皆さまに心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。