今年の9月上旬に、昭和女子大学にコンポストを設置する。目的は、学生食堂の廃棄物を利用し、生成された肥料を学内で利用することで、大学構内におけるエコフレンドリーな循環を実現させることである。そしてこの活動と共に、食品ロスや食糧廃棄に関する知見を大学関係者の方々に広める。