「神々のおもてなしのコース」のプロジェクションマッピングがどの様に作られたのかその裏話をさせていただきます。菊理姫という神様をご存知でしょうか？菊理姫は、古事記には登場せず、日本書紀に登場する神様です。この神さまは、その名の通り菊の神様です。そして、天地創世をした、イザナミとイザナギを仲直りさせたことから、初代「縁結びの神様」なんて言われているのです。そこで、マッピングには、日本を象徴するする、菊紋からはじいまり、金屏風に写出される菊の花、そして、様々な菊模様を描き出してみました。ちなみに料理ですが、菊にちなみ、菊の最中です。洋の前菜を意識し中身はチーズのようにほのかな酸味を効かせた、白和え、中は、自家製の生ハムとトリフで香よく仕上げました。https://youtube.com/shorts/V2M2a1n-2S4?si=qmRclp8cZ5UzLDJxこまで文章をお読み頂きありがとうございます。より多くの方に縁結び懐石を知ってもらうことができれば、私たちの目標達成にさらに一歩近づくことができます。どうか、このプロジェクトをSNSやご友人に拡散していただけますと幸いでございます。皆様のご支援、ご協力よろしくお願いいたします！クラウドファンディング　29日目　　29/54日

こんにちは！瑞亭スタッフです！秋がやってくるぞー‼︎‼︎ということで本日は、夏限定メニューの紹介と、秋メニューのお知らせです！！【動画】本日の動画はこちら！だんだんと暑い日が少なくなってきて、このちょうどいい気候が一年中続けばいいのになぁ、と思ってしまいますが、、、、日本は四季があるから美しいのだとも思います！！笑そんな四つの季節があるという特徴的な機構の日本‼︎食で感じないだなんて勿体無いですよね！瑞亭では、今年の夏から、季節限定のプロジェクションマッピングコースを出す挑戦始めました。当店の映像は、すべて亭主さんが作っているものなので、正直かなり大変そうです、が！！毎日頑張っていらっしゃるのでぜひ！秋メニュー楽しみにしていてくださいね！ここまで文章をお読み頂きありがとうございます。より多くの方に縁結び懐石を知ってもらうことができれば、私たちの目標達成にさらに一歩近づくことができます。どうか、このプロジェクトをSNSやご友人に拡散していただけますと幸いでございます。皆様のご支援、ご協力よろしくお願いいたします！クラウドファンディング　16日目　　16/54日

こんにちは！瑞亭スタッフのまいまいです！（お名前初めて公開します！！）本日は、クラウドファンディングの返礼品としてお渡ししている、絵馬を作成している様子をちょこっとご紹介します！大事な人に気持ちを伝える時、皆さんはどうやって気持ちを伝えますか？もちろん、目の前で、声で伝える！！のが一番伝わるのかもしれません…ですがクラウドファンディングでご支援いただいた皆さんのご自宅まで挨拶に伺うわけにもいかず…（行きたいのは山々なのですが‼︎）この度、「手書きの絵馬のお手紙」を送ろう！と亭主の小澤さんと相談しながら決めました。手書きのメッセージって、なんだか温かくていいですよね。SNSやメールでも気持ちを伝えることができるこの時代に、大事な時こそ手書きのメッセージ…‼︎皆さんも、大事な人に書いてみてはいかがですか…‼︎ここまで文章をお読み頂きありがとうございます。より多くの方に縁結び懐石を知ってもらうことができれば、私たちの目標達成にさらに一歩近づくことができます。どうか、このプロジェクトをSNSやご友人に拡散していただけますと幸いでございます。皆様のご支援、ご協力よろしくお願いいたします！クラウドファンディング　15日目　　15/54日

こんにちは！瑞亭スタッフです！本日は、私のこのお店のお気に入りポイントでもある制服を紹介します！　本日の動画はこちら！この制服、ただ可愛いだけではないんです。みなさんご存知のように、和柄にはいろいろな意味が込められていますよね。私は、和の美徳の中にある大きなものの一つとして、「言葉を使わない美しさ」というものがあるのだと思います。和食でよく使わられる、「見立てる」という要素もその一部ですね！言葉を使わない美しい奥ゆかさのあるおもてなしの心。そんな気持ちが制服にはたくさん詰まっているので、この動画でみなさまにお伝えできたら嬉しいです！ここまで文章をお読み頂きありがとうございます。より多くの方に縁結び懐石を知ってもらうことができれば、私たちの目標達成にさらに一歩近づくことができます。どうか、このプロジェクトをSNSやご友人に拡散していただけますと幸いでございます。皆様のご支援、ご協力よろしくお願いいたします！クラウドファンディング　13日目　　13/54日

島根に存在する「龍蛇神講」からヒントを得てこのプロジェクションマッピングの物語を作り方ました。私や、歴史が好きでその中にある、エピソードやストーリーからヒントを得てプロジェクションマッピングにしていました。そして、歴史上の人物や偉大な人というのは、素晴らしい格言、名言を残しています。また、ことわざ、禅の言葉、熟語、こういった言葉には強い力があると感じます。日本では「言霊信仰」がありますが、言葉に宿る力は人を動かすパワーがあると思います。今頑張って行動をしている方、また、それを支える人に聞いてもらいたいおすすめの言葉として今回は、中国の思想家　荘子の「一龍一蛇」をご紹介しますhttps://youtube.com/shorts/ECTVB6xGrYo?si=SbwLz4Q6-u3TnV_V今後も、YouTubeの中では料理人として、今に至るまで学んだ、料理のレシピ、歴史、マインド、器、文化、座右の名になる格言や名言それにまつわるエピソードを紹介しておりますここまで、文章をお読み頂きありがとうございますこのプロジェクトを拡散していただけると、より多くの方に縁結び懐石瑞亭を知ってもらうことができば、、目標達成に近づくことができます。ぜひ、SNSでシェア、ご友人やご家族にお伝え頂ければ幸いです皆様のご支援、ご協力よろしくお願いしますクラウドファンディング　12日目　　12/54日