ご質問ありがとうございます。 全て天然素材を使っているため、ひどい汚れが付くとどうしても染み込んでしまい、完璧に汚れを取り除くことはできません。 汚れが付いた場合は、布を水で濡らして硬く絞り、汚れを吸着させる感じで取り除き、風通しの良い日陰で良く乾燥させてください。 また天然素材なので経年変化による変色は避けられませんが、茶道の「茶道具」と同じで汚れ自体が景色となり詫びた感じになるので味わいが増していきます。柄紐の綿は使い込むと繊維がある程度解れ握りやすくなります。 なお、柄紐の汚れがどうしても気になる場合は、切れた時と同様に柄巻き師さんに新たな柄紐で蒔き直してもらうことが可能です。その際は往復の送料と、蒔き直しの実費をご負担願います。 これは私の個人的な見解ですが、西洋ナイフと和ナイフの違いは、切れ味はもちろん使っている素材の変化を楽しめるかどうかだと思っています。 私もかれこれ20年以上、日本の伝統工芸品や時には古美術を扱ってきましたが、千利休による侘び寂びの美学化が確立して以降、日本の諸工芸は使い込むことによる素材の経年変化を重視したモノづくりがなされていると感じています。だから飽きずに長く使え、愛着も湧くのだと思います。 以上、お話が少し長くなりましたが、宜しくお願いします。

丁寧なご回答をいただき、ありがとうございました。とても魅力的な商品なので、前向きに検討していきたいと思います。

お褒め頂きありがとうございます。 職人さんたちが丁寧に作り上げているので、モノは確かです。 ぜひご検討をよろしくお願いいたします。

お世話になります。 お問い合わせありがとうございます。 トヨクニさんとはブレード部分の制作を行ってもらっているだけです。 それ以外の研ぎ直しや直接問い合わせを行わないという条件で 今回の仕事を受けて頂いております。 研ぎ直しに関しては、弊社を通じ提携している研ぎ師さんへ依頼します。 また柄巻きの巻き直しも、弊社を通じ柄巻き師さんへ依頼します。 その際は往復の送料と研ぎ直しの実費をご負担いただきます。 ただし、往復の送料を考えるとお近くに研ぎ屋さんがあるようでしたら そちらへ依頼した方が結果的に安く上がると思います。 以上、宜しくお願い致します。