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愛知県豊田市を「食」をきっかけに伝える、みんなの菓子製造付キッチンを作りたい!

愛知県豊田市は車が有名なまちですが、自然や農産物も多くとても豊かなまちです。日々がんばる農家さん達やストーリーのある農産物を加工することで、食を通してとよたや愛知の魅力を伝え、知ってもらうきっかけの場をつくりたい。そのために、とよたを伝えるみんなのキッチン(菓子製造許可付)をオープンします!!!

現在の支援総額

1,173,500

117%

目標金額は1,000,000円

支援者数

157

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/02に募集を開始し、 157人の支援により 1,173,500円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

愛知県豊田市を「食」をきっかけに伝える、みんなの菓子製造付キッチンを作りたい!

現在の支援総額

1,173,500

117%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数157

このプロジェクトは、2024/09/02に募集を開始し、 157人の支援により 1,173,500円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

愛知県豊田市は車が有名なまちですが、自然や農産物も多くとても豊かなまちです。日々がんばる農家さん達やストーリーのある農産物を加工することで、食を通してとよたや愛知の魅力を伝え、知ってもらうきっかけの場をつくりたい。そのために、とよたを伝えるみんなのキッチン(菓子製造許可付)をオープンします!!!

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こちらのセットは豊田市になかなか行けないけど、豊田市のファンです!という方や
豊田市に住んでるけど、まだまだ知らないとよたのあれこれを食べてみたい!
そんな方に向けた、kabo.オーナーがイチオシでおすすめしたいものをたくさん詰め込んでみなさんのお家に発送させていただくセットです^^

おうちでとよたを愉しんでもらえるのでお楽しみにしていてくださいね◎
どんな商品が入っているのか作り手さんやストーリーを知っていただけたらと想い、ご紹介させてくださいね。

①豊田市旭地区でつくられたお米(ミネアサヒ)1キロ

豊田市駅前から車で50分ほどの旭地区で、山から湧き出た源流で育てられた、生活排水をほとんど含まない山の湧き水で育てられたお米、源流米を丁寧に育てている農家さんたちのお米をみなさんにお届けします!
「ミネアサヒ」は愛知県の中山間地域で育てられているお米で、あまり流通していないから「幻の米」と呼ばれており、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高位の「特A」も獲得するほど、美味しいお米。

もちもちしていて、噛めば噛むほど甘くておいしいミネアサヒは、冷めてもおいしいお米なので、お弁当やおにぎりにもおすすめです^^
ミネアサヒのおいしさは1度食べるとやみつきに!ぜひ一度ご賞味ください

獣害や高齢化によりお米をつくる苦労が山積みの中、ふるさとを守るための仕組みづくりとして「自給家族」という取り組みもされています。
生産者と消費者が家族のようにつながり、安全で美味しいお米を自給し、農地を荒廃から守り、地域で続けていくことで、みんなが幸せになるプロジェクト!
しきしまの家・自給家族プロジェクト
ミネアサヒを食べてまた食べたいと思ってくださったら、ぜひこちらの家族になるのもおすすめです◎

②豊田市下山地区でつくられたお茶 1袋

豊田市駅前から車で40分ほど、豊田市の下山地区で栽培されているお茶。お茶がつくられている地域はたくさんありますが、今回はkabo.の喫茶でもお取り扱いさせていただいている「イノマティー」さんのつくるほうじ茶ベースのお茶をお届けします。ほうじ茶がメインなので誰でも飲みやすく、かみつれ(カモミール)またはシナモンの香りがするお茶です。どちらもほっとするお茶なので、午後のひとときや夜寝る前におすすめ!

昔、お茶の摘み取り作業に行ったことがあるのですが、お茶摘みって本当に大変で足腰の痛くなる作業が多いです。農業なので体力勝負であり、天気次第では作業ができなかったりも。
そして摘み取った後に蒸したり、乾燥させたりの作業工程もあって、簡単に飲めるけど作れらるまでってとても先の長い話。お茶だけではないですが、なんでも作ってる方たちの苦労を知るとこんな価格で買えるなんて…!と驚くばかりです。

イノマティーさんのお茶は、パッケージも可愛くて、手土産やプレゼントに買ってくださる方も多く人気のイノマティーさんのお茶。ほっと一息つきたい時にぜひ!
Instagram:https://www.instagram.com/inoma_tea/
通常の煎茶やほうじ茶等もありますよ~

③桑茶塩 1瓶

豊田市足助産の塩と豊田市旭産の桑茶のパウダーを調合してつくったkabo.オリジナルの商品です。下山にある山遊里さんと一緒につくったコラボ桑茶ソーセージを提供する時に桑茶をもっと感じてもらうために添えており、人気なために2023年に商品化されました。
食べながら歴史を知ってもらうっきっかけになったらいいなと思って桑茶商品をつくっています。豊田市は車のまちになる前は、もともとお蚕さんのまちでした。お蚕さんは桑の葉を食べるということ。漢方などにも入ってたり、ノンカフェインだったり身体によいという話。

桑茶は香りが豊かです。使い方は抹茶塩などと同じように、天ぷら・ポテト・焼肉・ごはん等々、何にかけても美味しいのでおすすめです。ぜひ1度食べてもらえたら嬉しいです^^


↓↓ 他の商品たち ↓↓

④パンクナッツスパイス 1袋

⑤お風呂の素「にぎたえの湯(豊田市稲武産)」 3袋セット

⑥おふくろさん(ミニきんつば) 1袋 

⑦お野菜チップ or 豆チップ 1袋

他にもプラスで商品をお届けできればと思っていますので、届くまでお楽しみに^^
わたしが大好きな人たちが作ったものや商品たち、素敵な想いやストーリーをお届けできるのが嬉しいです^^
そして、届いたものを大切な方たちと一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです^^

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