こんにちは。リスとドーナツです。

寄居町に生ドーナツ屋をオープンさせたい！こちらのプロジェクトは現在までで、

・315,500円

・支援者76人　(達成率63%)

となりました！

プロジェクトページにも、「もうすぐ終了」のバッチがつき、プロジェクト終了まであと一週間となりました。

クラウドファンディングは自分にとって、初めての挑戦になりますので、この勢いで果たして成功までいけるのか、すごく不安な気持ちにもなるときがあります。

ただ、皆様の支援が届くたびにとても励みになり、最後まで頑張ろう、という気持ちに変わり、皆様の日々のご協力にとても感謝しております。いつもありがとうございます！

あと一週間、頑張ります！

このプロジェクトと同時進行で、お店の営業も、予約優先でゆっくりとですが、始めております。

次回の営業日は、1月27日(月)、1月28日(火)、シェアキッチンるつぼにて、13:00〜OPEN予定です。

さて、今日は....

よくお客様から、生ドーナツってなんですか？と質問いただくのですが、「生食感のようなドーナツだから」「生クリームが入っているドーナツだから」などなど、実は定義?は色々ありまして...。

リスとドーナツのドーナツは、生クリームが入っているから、が一番しっくりくるかなと思います。(要は理由は自由です笑)

あと、なぜ生ドーナツ屋なんですか？とも聞かれるのですが、、、。

もうこれは、、、、。

自分が食べたかったからなんですよね！笑

小さい頃からお菓子を作るのが好きで、、、と、プロジェクトページにも記載がありますが、自分で作る醍醐味は、やっぱり自分がお腹いっぱい食べれるから！笑

某有名ドーナツ店のエンジェルなクリームが私大好きなのですが、寄居って、地味にドーナツ屋さん遠いんですよ、、、(住んでる人なら分かってくれるはず)

なら自分で大量に作って幸せになってしまおうと。

もういっそドーナツ屋作ってしまおうと！

そんな考えです。

車走らせて某有名ドーナツ屋さんに行くならば、リスとドーナツの、生地は余計なものはなし、生クリームにもこだわったドーナツは、いかがですか？とも、密かに思っています。(大声では言いませんよ！密かにです)

ドーナツ屋やり始めてから、某有名ドーナツさんの企業努力、大手はすごいすごすぎる！と圧倒されている場面もめちゃくちゃあります。

ドーナツ屋を始めたのは、そんな緩い理由ですが、ドーナツのレシピや提供に関してはこだわっています！

引き続き、美味しいドーナツを、皆様にお届けできるよう頑張ります。

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