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ベーグル屋がつくる一棟貸し宿。発酵と自然で心身を癒す、北広島町で贅沢な時間を。

過疎化や空き家問題に直面する広島県北広島町で、地元出身のベーグル職人が古民家を改装し、宿泊施設『FERMELL』を来年4月にオープンします。美しい自然や地域の温かさを守り、次世代へ繋げる拠点を目指しています。田舎の魅力を再発見し、未来を一緒に紡ぐため、皆さまの応援で力を貸してください!

現在の支援総額

3,621,000

241%

目標金額は1,500,000円

支援者数

171

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/15に募集を開始し、 171人の支援により 3,621,000円の資金を集め、 2024/11/24に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,621,000

241%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数171

このプロジェクトは、2024/10/15に募集を開始し、 171人の支援により 3,621,000円の資金を集め、 2024/11/24に募集を終了しました

過疎化や空き家問題に直面する広島県北広島町で、地元出身のベーグル職人が古民家を改装し、宿泊施設『FERMELL』を来年4月にオープンします。美しい自然や地域の温かさを守り、次世代へ繋げる拠点を目指しています。田舎の魅力を再発見し、未来を一緒に紡ぐため、皆さまの応援で力を貸してください!

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母体となるベーグル屋さんの紹介をします!


現在、リアンドベーグルでは土曜限定の店舗営業ふるさと納税や月初の通販で全国にお届けしています。

ゆっくりと低温で長時間発酵する独自の製法の為、1つの商品を3日間かけて製造致します。その為どうしても沢山のベーグルを焼き上げることは出来ません。

しかし、何度も試行錯誤してたどり着いたこの製法こそが、自慢の自家製酵母の旨味を最大限に閉じ込めた方法で、効率は悪いですが一つ一つ丁寧に手作りをしています。

お陰様で、しっかりと時間をかけて作ったベーグルは開業して四年目になりますが、今まで売れ残りゼロで廃棄することなく営業させて頂いています。

そして、タイトルにもあります「ふるさと納税」では、北広島町の返礼品ランキング総合1位広島県のパン部門でも2位を獲得させて頂きました!

月に1度のベーグル通販も毎月即完売となり、生産が間に合っていない状態です。

ここは、信号機1箇所 コンビニすら無い地域ですが、毎週土曜日は本当に沢山のお客様にご来店頂き心から感謝しております。


現在は私たち+スタッフ3名と人員を増やしながら毎日仕込みと発酵に時間を費やしています!

先月、スタッフ一人が独立して町内で新たなパン屋さんをオープンします!


お勧めメニューや、お店の雰囲気などは是非リアンドベーグルのInstagramへ!
↓↓↓
こちら

是非、一度私達のベーグルを食べて頂きたいです!!

遠方から遥々来て頂くお客様もいらっしゃります。

その為にも、一棟貸しの宿を作ろうと決めました。


遠くて、中々行かれないよ!

という方にも今回はベーグルや地域の美味しいもので応援!!プランがあります。

月に1度の数量限定通販でも

いつも即完売になる人気のベーグル8個セットをご用意いたしました。

この機会に是非、ご支援頂ければとてもとても嬉しいです!!!

まだまだ、最終目標までは遠い道のりです。

皆様のお力が必要になります!

ベーグルの製造、宿の改装を全力で頑張りますので、

どうか、どうか、応援して頂ければ嬉しいです!!


シンプルなプレーンベーグル

チョコ系ベーグル
クリームチーズ入りベーグル
チーズがけお食事ベーグル
季節の野菜や果物が生地に入ったベーグル

などなど、バランス良く8個セットにして冷凍発送でお届け致します!

↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらは、一度完売になった定期便の復活です!!

数量限定ですのでお早めに!!

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