こんにちは！

コプラスステップ河内山です。

なんとついに木曜日に

東京福しいたけ第一号たちを収穫しました！！！！！！！

収穫の目安を教えていただき、ひとつひとつよく見てハサミで収穫しました。

今回栽培した50床すべてからしっかりとしいたけが育ってくれました！

この日はその中の6,7割ほどを収穫しました。

少々小ぶりでしたが、ここからまた湿度や温度を調整し、肉厚で立派な福しいたけを育てていきます！

そしてこれは職員で持ち帰りおいしくいただきました！

スーパーで売られているしいたけは大体収穫から1週間近く経っているそうなので、

収穫してすぐに食べられるなんて激レアなんです！！！！！！

これが東京福しいたけの強みの一つです！

初めて食べた採れたてしいたけ、食感がつるつるぷりぷりでとってもおいしかったです！

早く皆さんにも食べてもらいたいです(^^)

収穫も、ハサミの一回切りができればできますのでお子さまもぜひ挑戦してください！